2025-09-03
普洱茶冲泡水的温度-冲泡普洱茶的水
大家好，关于冲泡普洱茶的水很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于普洱茶冲泡水的温度的知识，希望对各位有所帮助！
一、泡普洱茶用什么品牌水最好
山泉水这就是为什么通常建造在山上的寺庙里泡出的茶非常甘甜清冽。因为山上植被繁茂，从山岩断层细流汇集而成的山泉，富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素；而经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，含氯、铁等化合物极少，用这种泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大发挥。山泉水也不是随处可得，因此对多数茶客而言，只能视条件和可能去选择宜茶水品了。千岛湖农夫山泉水、云南大理苍山哇哈哈、广西八马矿泉、云南玉溪寒玉秋泉等，都被公认为冲泡普洱茶的优质山泉水。
二、普洱茶的冲泡方法
准备好茶具，并将其用热水冲洗一下，接着选择泡茶的水与口感密切相关，不要用自来水，自来水中泡出来的茶，茶味不纯正。最好用纯水，矿泉水和山泉水来泡茶，茶香味会更为清甜顺口，让人爱不释口。
普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性，在泡茶前要洗茶，洗茶水倒掉，洗茶可以根据个人爱好来定，一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正，香味发挥得也更好。
用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾，最好的水温92℃以上，水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味，水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶，一定要用稍低些温的开水泡，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
茶与水的比例有讲究，茶水比例为1g:50g,泡茶量为容器容量20%最好，如果是普洱茶茶饼，一定要先将压茶拨开，在空气中放2星期，冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶，可以适量的多些茶叶，也可根据个人的要求来定。
将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
结语：普洱茶的泡法步骤掌握好，就能泡出风味清香，回味甘甜的茶来。不要用保温杯冲泡普洱生茶，这样会让生茶失去活性，影响普洱茶的风味，喝优茶，还是要有讲究。
三、普洱茶用什么水泡口感好
1、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。
（生茶洗一次，熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤，分茶之后就即可饮用。
第三道注水之后不用盖住盖碗，可以快点出汤，之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。
2、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度，使用85°~92°的水进行冲泡。
老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
四、冲泡普洱茶的最佳茶具
因为普洱茶需要高温水才可以慢慢的泡出它的精华来，所以，用紫砂壶的话可以有利于温度的汇聚，还拥有非常好的透气性，这样可以完美的保留住普洱茶原有的香气。用紫砂壶泡出来的普洱茶，滋味醇厚，香味纯正，无异味，冲泡几次后依然浓烈。
五、普洱茶冲泡流程
1、撬茶：撬茶是冲泡普洱茶的重要环节，一些压得太紧的普洱茶如果没有好好撬开，就会出现大量的碎茶或茶渣，会影响普洱茶的口感。撬茶一般可以用茶刀或茶锥将压好的普洱茶撬开，尽量把茶饼撬好，不要太碎，保持饼茶的原有美感，更有利于冲泡。
2、用量：冲泡普洱茶，一般水和茶叶的比例是100ml：7g，即7g茶倒入100ml水中，日常冲泡饮用，如果是180ml壶配，茶量使用10g左右较为合适，如果担心估错茶叶的克数，可以使用秤来精准衡量。
3、温杯：泡茶的第一步是温杯，用开水均匀加热杯子，包括盖碗、公道杯、品杯，提高杯子温度，可以使茶叶在冲泡时让茶水受热更均匀，也能很好的提高茶水的口感。
4、醒茶：泡前醒茶又称洗茶，将普洱茶放入茶壶，并注入热水，10秒左右倒出即可，这样泡茶叶有利于茶叶舒展和茶汁浸出。
5、冲泡：使用90摄氏度左右的水温以高冲沿杯壁注入，前期冲泡即入即出，后期至尾水适当闷泡，普洱茶较为耐泡，可以视具体情况闷泡20-40秒，尾水阶段延长闷泡时间即可。
六、泡茶用水的水位要求
1、泡茶到底需要多少水，首先要看泡的是什么茶。
2、红茶、绿茶、花茶，每克茶大约需要50ml的水，首先，用一个200ml的玻璃杯，那么通常注水量只到150ml左右，七分满即可。因为太满了，一方面不符合茶艺的礼仪中的‘酒满敬人茶满欺人’，另一方面太满了也不好拿。其次，按照上面所讲的每克茶50ml水，那么可以知道，这么一个200ml的玻璃杯，需要水量150ml，投茶量3克。
3、乌龙茶、普洱茶，每克茶大约需要20-25ml的水，也就是说，用同样的茶杯或者茶壶去冲泡乌龙茶或者普洱茶时，同样的水量，却需要两倍的投茶量，每150ml水，需要6-8克茶叶。
4、黑茶，尤其是其中的砖茶，如果用于制成酥油茶，那么每克茶大约需要30ml的水。
5、以上所有的比例，都仅作参考，因为人有不同，到了最后，还是要根据自己的习惯来调节茶水的浓淡。
七、泡普洱茶用多少度的水
普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制成，茶叶肥厚，茶气充足，内质丰厚，且香气、滋味独特，冲泡时需用100℃水泡，高水温利于普洱茶內物质的释放，其次也能将其风味、香气得到最大程度的展现，从而使得滋味饱满、醇厚。
关于冲泡普洱茶的水的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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