生普算不算寒性(普洱生茶的收敛性)

很多朋友对于普洱生茶的收敛性和生普算不算寒性不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

生普算不算寒性(普洱生茶的收敛性)

一、生普洱和什么一起泡

1、在冲泡生普洱时，可以根据个人口味搭配一些蜂蜜或者白糖一起泡，以提升茶汤的口感，喝起来会更加健康，但要在茶稍凉后再加，以免破坏蜂蜜的营养成分，或者搭配玫瑰花、桂花一起泡，有利于健康。

2、生普不如熟茶那么醇爽可口，可以根据个人口味适当配蜂蜜一起泡，这样可以提升茶汤的口感，喝起来也更有营养，但要在茶稍凉后再加蜂蜜，以免破坏蜂蜜里的营养成分，常喝后有利于健康。

3、也可以搭配玫瑰花或者桂花一起冲泡，不仅能提升茶汤的香味，还比较有营养价值，可以让茶汤的口感瞬间柔和起来，但在平时也不要饮用过多，一般每周喝2～3次左右就比较好。

生茶的口感可形容为浓醇回甘、浓厚、醇和、醇厚、鲜甜、醇爽、生津、收敛性、甘韵、滑爽、层次感、喉韵明显、饱满、茶气充足、陈韵显著、余韵持久等，而生茶分为新生茶与老茶，两者在口感上随着时间的变化，亦会存在一定的差异。茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。

麻黑是易武茶区著名茶山之一，也是主打“易武正山”品牌厂商的必争之地。易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。

普洱生茶在经过杀青、揉捻、解块和日光干燥后，利用蒸汽蒸压，将云南大叶种毛茶蒸软，放入模具中压制成型，并将其烘干，就可以得到成品。

普洱熟茶制作工艺比生茶要复杂一些，尤其是需要加入人工渥堆工艺。具体来说，在制作完干毛茶之后，需要人工泼水?，让其渥堆发酵。发酵时间要根据温度湿度和当时的环境来决定。人工渥堆发酵完成后，再经过压制成型步骤，制成普洱熟茶饼。

简单来说，普洱生茶制作过程相对较短，也比较简单，主要靠后期自然存放陈化。而普洱熟茶制作工艺相对复杂，制作时间相对较长，制作完成后就可以饮用，无需再进行特定存放转化

拿到一款普洱茶之后，在外包装没注明的情况下，要区别它到底是熟茶还是生茶，可以从颜色、香气、滋味、汤色、叶底等多个方面来评价。

首先，最直观的判断方法就是看干茶的外形颜色。普洱生茶的条索肥壮匀整，颜色与灰绿色或者是墨绿色为主。如果经过多年存放转化，颜色会渐渐变深。普洱熟茶的颜色主要是深褐色或者是褐红色，这是人工加速发酵导致的结果。

其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，收敛性更强，新做的茶还有明显的苦涩味。熟茶的滋味比较醇和，刺激性小，也没有太多的苦涩味。

再次，普洱生茶的茶汤颜色以黄绿或者是明黄为主，整体较浅，但清澈透亮。喝普洱熟茶的汤色则红浓明亮，两者区别特别明显。在叶底方面，生茶叶底以黄绿为主，叶片比较柔软。熟茶的叶底颜色以红褐色或褐色为主，因为经过加温加湿发酵，叶底颜色变深了。

正是因为普洱生茶和熟茶制作工艺方面的区别，导致其滋味香气有着明显的不同，每个人品饮之后的感受十分复杂。

有的茶友特别喜欢喝生茶，觉得霸道有力，能找到丰富的刺激性。有的茶友特别喜欢喝熟茶，觉得更加醇和浓郁，喝起来更舒服。

普洱茶经过加工制作完成后，内含的主要物质包括儿茶素、咖啡碱、各种矿物质及纤维质和糖类物质等。

但是，在生茶和熟茶中，各种物质的含量不相同。生产没有经过人工渥堆发酵，新茶茶性寒凉，因为茶多酚和咖啡碱含量较高，所以带有比较强的苦涩感和刺激性。只有经过多年存放陈化，在微生物的作用下，让茶性变得温和，才会减少刺激性，滋味更加醇厚。

因此一般来说，刚接触普洱茶的人，最好不要多喝生茶，因为很难接受，尤其是体质虚寒的朋友，更需要多多注意。

普洱熟茶经过人工渥堆发酵后，茶多酚会进一步转化为茶黄素、茶红素和茶褐素，干茶颜色深褐，汤色红浓明亮，滋味也变得更加醇和，刺激性更小，茶性也更加温和。

刚接触普洱茶的朋友，可以先从熟茶喝起，比较容易上口，也比较容易让人接受。因为熟茶在发酵的过程中，茶多酚和咖啡碱的含量都会不同程度减少，刺激性更小。

哪怕是体质偏寒或者肠胃不好，身体比较肥胖的中老年群体，都适合饮用普洱熟茶。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的普洱生茶的收敛性和生普算不算寒性问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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