七子饼茶的来历-勐海七子饼茶
很多朋友对于七子饼茶的来历和勐海七子饼茶不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、普洱茶七子饼是什么意思七子饼茶是怎么来的
1、1,七子饼茶,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。
2、2,七子饼饼:它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为l筒,故得名“七子饼茶”。它以普洱散茶为原料,经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成。成品七子饼茶有严格的规格标准:直径21厘米,顶部微凸,中心厚2厘米,边缘稍薄,为l厘米,底部平整而中心有凹陷小坑。每饼重357克,以白绵纸包装后,每7块用竹笋叶包装成1筒,古色古香,宜于携带及长期贮藏。出口饼茶亦有采用古朴典雅的纸盒包装的,每盒l块。
二、普洱茶饼的历史
普洱茶饼历史由来普洱也称七子茶饼,因为七饼为五斤,每饼重357克,以前是便于称量,就一直沿袭到现在了。
2.普洱茶饼不全是茶饼,茶饼既有生普也有熟普,生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
3.现存最早的普洱茶饼生普工艺开始的记录如下:最早记录始于唐代。
三、七子饼什么意思
七子饼,即七子饼茶,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
四、七子饼茶357克的由来
古代圆茶,即所谓七子饼,每圆重7两,七圆为一筒。当时16两为一斤,7两折合成当时的0.4375斤:
建国后,七子饼的重量定为357克,与现在一样,以500g为一斤:
一篮=12筒2.499公斤/筒≈30公斤
这样一来,每筒和每篮的重量更接近整数,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的销售和管理。所以,普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
五、为什么叫七子饼茶
1、交易时约定俗成。七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。
2、马帮为便于统计取名。一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
3、取谐音寓意取名。古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。
4、取吉利数字七取名。在中国的传统民族文化中,“七”这个数字,是有着很多含义的吉祥数字,七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满。七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的传统包装。
5、由“七子茶”演变为“七子圆茶”再演变为“七子饼茶”。《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年始,颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。
清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。二十世纪七十年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了“七子饼茶”这个吉祥名称,从此“云南七子饼茶”就成了紧压茶的霸主地位。
六、400克茶饼的由来
1、400克茶饼是中国云南普洱茶的一种常见规格,据说它的由来可以追溯到上世纪50年代。
2、当时,为了解决普洱茶的生产和贸易问题,中国政府在云南省建立了大型普洱茶厂。为了便于储存、运输和交易,茶厂开始将普洱茶按照一定规格进行包装,其中就包括了400克的“沱茶”,也就是以沱形压制成的茶饼。
3、这种规格很快得到了市场认可,并逐渐成为了普洱茶的一种标准规格。如今,在云南等地区,400克的普洱茶饼已经成为了一种流行的消费品。
4、需要注意的是,不同品牌和等级的普洱茶在同样规格下价格和质量完全不同。购买时需要注意选购正品,并根据自己口味和需求选择适合自己的产品。
七、普洱茶为什么叫七子饼
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。
一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。
古时“茶马古道”路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。
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