云南七子饼茶是什么茶系的特点和分类

云南七子饼茶是云南省的一种传统饼茶，因其制作方式独特，口感香醇，备受茶友们的喜爱。本文将介绍云南七子饼茶的特点和分类，帮助读者更好地了解这种茶。

云南七子饼茶是什么茶系的特点和分类

1. 特点

1.1 制作方式独特

云南七子饼茶是采用云南特有的大叶种晒青毛茶为原料，压制等多道工序制作而成。其独特的制作方式使得茶叶中的香气和味道得以充分释放，口感醇厚。

1.2 茶汤颜色红艳

云南七子饼茶的茶汤颜色呈红艳色，清澈透亮，带有一定的透明度。在品尝时，茶汤入口顺滑，回味甘甜，让人回味无穷。

1.3 保存时间长

云南七子饼茶经过压制后，其茶叶密度大，易于保存。在适宜的温度和湿度条件下，可以保存很长时间，品质不会有太大的变化。

2. 分类

2.1 普洱七子饼茶

普洱七子饼茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，发酵等多道工序制作而成。是普洱茶中的一种。

2.2 红茶七子饼茶

红茶七子饼茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，烘焙等多道工序制作而成。口感醇厚，是红茶中的一种。

2.3 熟茶七子饼茶

熟茶七子饼茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，熟化等多道工序制作而成。口感醇厚，是熟茶中的一种。

总之，云南七子饼茶是一种口感香醇、保存时间长的茶叶。其具有独特的制作方式和红艳的茶汤颜色，备受茶友们的喜爱。通过对其分类的介绍，相信读者们对云南七子饼茶有了更深入的了解。

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