怎样确定普洱茶熟茶是好茶_普洱茶好喝吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样确定普洱茶熟茶是好茶和普洱茶好喝吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样确定普洱茶熟茶是好茶以及普洱茶好喝吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、勐海产区的熟普洱如何区分好坏

1、好的普洱熟茶干茶外表油润有光泽，汤色红浓明亮不浑浊，通透犹如红宝石一般。

2、质量差的普洱茶干茶色泽黑褐、枯暗无光泽，汤色红而不浓，欠明亮，有的甚至发黑、发乌，也就是俗称“酱油汤”。

3、优质的云南普洱熟茶会有樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等，而且不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气。

4、好的原料和合理的加工使得普洱产生的味道是令人鼻息愉悦的；而品质差的普洱茶陈香味淡薄，甚至带酸馊味、杂味等令人不适的气味。

二、怎样辨别好的熟普洱茶

普洱熟茶，可以从：闻茶香、品茶汤、鉴叶底三个方面着手。

香气是普洱茶内质的表现，通过闻香可以辅助判断普洱茶的品质。闻香，有两种方法：一是闻干茶，二是闻茶汤。

打开勐海茶厂2005年7572熟茶，饼面采用细茶撒面，3-9级粗壮茶菁为主原料；轻闻茶饼，能感受到阵阵茶香。通过感受普洱熟茶茶品散发出来的气息和香气，从而辅助判断发酵、仓储、陈化的状况。

新压制的普洱熟茶，往往带着堆味；发酵不当、仓储不佳的普洱熟茶会带着酸味、腥味、霉味等异味。

仓储好的普洱熟茶会透着自然的熟茶香；陈化到位的普洱熟茶会带着迷人的陈香。

▲2005年大益7572熟茶饼·藏品普洱珍藏

普洱熟茶开汤后，可以闻茶汤。闻茶汤，可以闻公道杯的茶汤，公道杯里的汤量多，香气相对集中，闻起来更明显，更容易辨别。

最适合闻香的温度是45℃~55℃，超过60℃就烫鼻，低于30℃时香气表现低沉，杂异味难以辨别。每次闻香时间最好是2~3秒，鼻子先呼一口气，趁吸气时对准公道杯深吸一口，此时可以闻公道杯里的香气香型。

2005年7572普洱熟茶，是一款发酵适度、仓储好、陈期已有15年的精品熟茶。其内质丰富饱满，挂杯香闻起来相对浓郁、内敛，香气中还带着丝丝甜意，沁人心鼻。

如果是用料一般、陈期较短的普洱熟茶，一般会透着堆昧，香气漂浮，一闻便大致知道茶汤的表现会相对单薄。

如果是发酵过度的普洱熟茶，茶汤会透着一股焦味，稍微一闻，鼻腔和咽喉都有不适感，我们便可预知茶汤入口多半会有卡喉感。

2005年7572普洱熟茶，汤色栗红通透，光下透亮度高，呈宝石红色泽，汤体醇厚、稠滑饱满，品饮后软糯滑口，如小米汤一般粘稠，汤香交融，已经没有渥堆味，甜木熟香明显。

一杯好熟普，往往会有漂亮的茶汤，红艳透亮、富有质感，茶汤上往往会漂浮着美妙的汤氳，让人一看就想一尝为快。

所谓的“汤氳”，也可以理解为茶汤的油圈，是茶汤中脂溶性物质遇高温漂浮在汤面上的现象。

有汤氲往往意味着茶汤丰富，浓稠度较高，入口饱满稠厚，给人一种“粘稠感”、“胶质感”，类似于米汤的感觉，可以咀嚼得到。

品质差的熟茶，茶汤会有“水寡味”，也就是我们说的汤薄水寡。甚至会出现干涩、锁喉等现象，汤感表现很差劲，这类茶就不适宜品饮。

辨别一款普洱熟茶的好坏，除了品饮后的整体感官之外，叶底也暗藏了很多玄机。某种程度上，叶底直接反映了一款茶的用料优劣、工艺水平及存储条件等信息。

所有的外在表现，都来源于内质。看叶底，是透过现象看本质。冲泡后的叶底，主要看三个方面：鲜活度、色泽、匀度。

在具体鉴别叶底的过程中，我们可以观察叶底的老嫩、匀整度、色泽等，其次将叶底放到盘子里，铺开展平，动手来拿捏叶底，感受叶底的活性和内质丰富程度。

用料不错、发酵工艺过关、仓储得当的熟茶，叶底拿捏起来会有柔软感。用手捏勐海茶厂2005年7572普洱熟茶，叶底柔软有弹性，茶品内质丰富。

三、如何鉴别普洱熟茶是否发霉

首先从外观判断，有没有发霉，普洱表面上除了灰尘还有什么物质。然后直接泡，熟普通常要洗茶2-3遍，喝起来有没有霉的味道，就知道是不是变质。熟茶的储藏方法较为简单，只需在熟茶的外面裹一层布袋或纸盒，放在通风透气，不易受潮的地方即可，此方法在半年内，熟茶不会受潮、发。

四、普洱熟茶怎么分辨好坏

1、通过以下几点分辨普洱熟茶好坏：

2、外观：优质普洱熟茶条索紧结、金毫显露，而劣质茶色泽暗黑，条索冗杂。

3、汤色：普洱熟茶红浓明亮，色泽自然，而混浊不清为次。

4、香气：香气舒适，樟香、药香明显，反之为次。

5、滋味：优质普洱熟茶浓醇、甜爽，滋味平淡，较杂者为次。

五、熟普洱茶的优劣怎么鉴别

品质好的熟普洱茶色泽褐红乌润有光泽，品质差的熟普洱茶色泽暗沉无光泽；

品质好的熟普洱茶茶香丰富无异味，品质差的熟普洱茶异味较重；

品质好的熟普洱茶品饮后口感醇厚，品质差的熟普洱茶品饮后口感淡薄。

六、如何鉴别熟普洱茶的优劣

1、外形：优质普洱茶呈条索形、身骨重，劣质的外形松散。

2、茶色：优质普洱熟茶外表油润有光泽，劣质的色泽黑褐。

3、香气：优质普洱熟茶有樟香、药香等香气，反之带酸馊味。

4、滋味：上等普洱熟茶滋味浓醇，低等的会产生涩麻感。

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.

其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.

其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.

七、普洱茶熟好坏怎么分辨

可以通过观察普洱熟茶的外形来辨别好坏，如果茶叶呈条索形、身骨重、圆而挺直，说明制作的原料嫩、做工高且品质佳，如果外形松散、扁而碎，就说明原料老，做工和品质差。

优质的普洱熟茶外表油润有光泽，汤色红浓明亮，无浑浊现象，极其通透如同红宝石一样，而质量差的普洱熟茶色泽黑褐且无光泽感，汤色红但不够浓郁。

优质的普洱熟茶会散发樟香、药香、陈香、木香等香气，而且不同的原料搭配有不同的香味，而品质差的普洱熟茶陈香味较淡，甚至带酸馊味，闻起来极其不适。

质量上等的普洱熟茶滋味浓醇、润喉滑口、回甘香甜，而质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低、回甘差，舌根两侧略感不适，会产生涩麻感。

文章到此结束，如果本次分享的怎样确定普洱茶熟茶是好茶和普洱茶好喝吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！