2025-09-03
古树茶历史(普洱茶文化的历史)
各位老铁们好，相信很多人对普洱茶文化的历史都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普洱茶文化的历史以及古树茶历史的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、为什么叫普洱茶
1、普洱茶之所以叫普洱茶，是因为古时云南的六大茶山均属于普洱府的思茅厅界内，大茶山的茶叶大部分都集中到普洱府进行加工，再进贡或销往全国各地，
2、普洱生茶的制作过程是从鲜叶采摘后经杀青、揉捻、干燥等即为普洱生茶散茶，再经型制加工紧压成各种形状（沱茶、饼茶、砖茶、心脏型紧茶等）。
3、普洱生茶散茶或各类紧压茶的茶青颜色由青黄绿或墨绿色为主。
4、通常饼身味道闻起来香气不明显，带少有青草香甜味。口感比较强烈刺激性高，微微苦涩。
二、普洱茶历史的历史渊源
1、普洱茶距今已有2000多年历史，这种茶叶产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，因为此茶一直在普洱集散，所以得名为普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，是再经过发酵加工制成的散茶或紧压茶。
2、普洱茶的历史可追溯到东汉时期，距今已有2000多年历史，其产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，但是这种茶叶自古以来一直在普洱集散，因此得名为“普洱茶”。
3、普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工制成的散茶或紧压茶，这种茶叶的特点是外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红等。
4、普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶指的是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶，熟茶则指的是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶叶。
三、普洱茶饼的历史
普洱茶饼历史由来普洱也称七子茶饼,因为七饼为五斤,每饼重357克,以前是便于称量,就一直沿袭到现在了。
2.普洱茶饼不全是茶饼,茶饼既有生普也有熟普,生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶汤清香,回甘生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软回甘。
3.现存最早的普洱茶饼生普工艺开始的记录如下:最早记录始于唐代。
四、普洱茶历史的介绍
1、普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
2、唐朝唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。
3、宋朝李石在他的《续博物志》一书记载了：“西藩之用普茶已自唐时。”(这里普茶是普洱茶的简称。)宋朝时，普洱茶已是人们喜欢的名茶之一，在普洱成就了当时著名的“茶马市场”
五、普洱茶来历三种说法
1、普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
2、普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。
3、“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
4、普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有武候遗种（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
5、思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲
六、普洱茶的历史来源
周朝：普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
唐朝：历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。
历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
宋元：宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知，茶兴于唐朝而盛于宋朝。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此。
明清：明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）这个词，该书曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。这是“普茶”一词首次见诸文字。明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
清朝阮福《普洱茶记》：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。”清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载，在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶。
2、普洱茶主要产地：普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
3、普洱茶流行原因：普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
1、观察茶叶的形状。叶片完整的茶饼比较好。较粗壮的叶片是老叶，较细的是嫩叶。条索是指茶叶好像绳索一样的外形。茶叶被搓成一条，比较紧实。茶叶完整时，可以看到整片叶子的脉络，碎的茶叶，质量较次。
七、普洱茶有多久的历史了
普洱茶可以考证历史有三千多年历史。最初云南当地少数民族祖先用大叶种树叶解渴，被百越人称为茶祖。后来诸葛亮七擒孟获军队陷入瘴气区，诸葛亮便用当地树叶解毒，又被后代称为茶祖。大规模饮用栽培开始于唐代，已有一千多年历史。
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