普洱茶熟茶,普洱茶的分类及区别
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一、普洱茶一类二类三类是什么意思
1、普洱茶大的类别主要分为4类,其中有一类是后期制作工艺新出的。
2、第一类:普洱生茶(生普),是按传统工艺制作而成的,基本能保持本身的品质。条索完整,一般是黑、灰、白色,泡开后可以看到之前鲜叶明显的样子。部分新生普有明显的苦涩味,有一部分人群接受不了,汤色普遍为金黄色和黄绿色
3、第二类:普洱熟茶(熟普),在生普的工艺上再经过渥堆发酵制作而成。条索视级别而定,颜色为黑褐色。苦涩较低,口感上接受度比较高,同时也保留了一部分自身的味道。汤色普遍为黑褐色(是发酵程度)
4、第三类:普洱红茶(滇红),跟熟普很像,也是在生普的工艺上经过发酵制作而成,分为晒红和烘红。条索完整,晒红颜色为黑、橙色,烘红为橙色和白色为主。苦涩味较低,有韵味和甜味,接受度偏高。茶汤普遍为金黄色和淡红色
5、第四类:月光白,是以普洱为原料,用白茶的工艺制作而成。条索完整,银毫凸显,正面白,背面黑,看着比较舒服。茶味偏淡,有明显的苦涩味,有独特的香味,接受度一般。汤色偏淡
二、普洱茶的四大名号及特点
1、普洱茶四大名号:同庆号、车顺号、宋聘号、福元昌号。
2、普洱茶的特点:形状各异、越陈越香、滋味醇厚、产地优越、老少皆宜、叶?褐红、品种优良、制作过程复杂等特点。
三、普洱茶都有哪些类别
2、按外型分有饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶。
3、按原料分有人工种植型原料、原生态乔木大树型原料。按等级分有高中低三等。
4、普洱茶按品牌划分种类就更加丰富。如果要体会普洱茶的韵味,还需要配上云南当地的风景和民俗。
四、普洱茶种类不包括哪些
1、普洱茶的种类中不包括的一项是绿茶。
2、根据查询相关公开信息显示,普洱茶和绿茶是两种不同的茶叶,产地,生产工艺,口感等方面都不同,普洱茶是经过一系列特殊处理工艺而制成的茶叶,主要分为生普洱和熟普洱两种类型,绿茶则是经过简单加工而制成的茶叶,主要分为龙井,碧螺春,毛峰等类型。
五、普洱茶分类
1、分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。
2、普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
3、普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。
六、普洱茶的种类
1.生普洱(又称青茶、生茶、鲜茶):是指经过采摘、杀青、揉捻等传统工艺制作成的未经过发酵或轻微发酵的普洱茶。其茶汤呈黄绿色,清香高爽,口感生津,有收敛口感,有助于消化。
2.熟普洱(又称黑茶、熟茶、熟制普洱):是指经过特殊处理(堆渥)和储存后,发生了较深层次的自然发酵或人工催化发酵的普洱茶。其茶汤呈深红色,香气独特,口感醇厚,有助于降脂减肥。
七、普洱的种类和区别
1、普洱的从加工工艺分为生茶和熟茶两大类。区别在于生茶外观呈青绿、墨绿色,芽头为白色,少部分因缓慢发酵而呈红黄色;闻上去有股花果香气。
2、熟茶外观呈红褐色或黑色,部分芽头呈金色;闻上去有股木香味或纸张气味。
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