普洱茶冲泡_冲泡普洱茶的步骤
其实普洱茶冲泡的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解冲泡普洱茶的步骤,因此呢,今天小编就来为大家分享普洱茶冲泡的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、普洱茶最好的冲泡方法
普洱茶冲泡一般选择白瓷盖碗作为茶具,为了保证茶汤的纯净,需先用沸水冲洗一遍,然后拿出一把毛刷,轻轻洗刷内壁,等盖碗四壁都升温之后,将碗中的水倒掉,把盖碗敞开放在一旁备用。
盖碗温洗之后,往碗中投放7克普洱干茶,茶水比例为1:20,然后注入100℃沸水,水量为碗容量的三分之一左右,浸润5秒后将茶水倒掉。注意普洱茶第一泡为醒茶,茶汤不能饮用,且醒茶的水量不可过多。
醒茶之后,准备一壶烧开的沸水,提起水壶往盖碗中倒入,直至水量逼近碗口时停止,然后盖上盖子等待5-10秒出汤。在品饮普洱茶时,将茶滤放入公道杯中,接着端起盖碗缓缓倒入,使茶汤和茶渣分离。
二、普洱茶怎么冲泡
1、茶文化作为我国历史悠久的一种传统文化,给我国群众带来了静谧的乐趣,很多人都喜欢在空闲之余品茶,下面将为大家介绍普洱茶的冲泡方法。
2、普洱茶分为生茶和熟茶。生茶为不发酵茶,一般入口苦涩,但很快就会回甘。熟茶是发酵茶,味道比较醇厚,可以暖胃、刮油。
3、首先,准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。
4、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。
5、从茶饼的窝心边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。
6、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。
7、用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯。提高茶具温度,让茶叶受热均匀。
8、将茶投入壶中,普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。
9、每次洗茶时间约3到5秒。目的是让茶浸润到水,茶质充分释放。
10、将公道杯中的茶汤注入品茗杯,倒七分满。
三、普洱茶怎么冲泡才能最好
想要泡出的普洱茶好喝,第一步需先醒茶,取3-5克普洱干茶放入紫砂壶或者盖碗中,让其与空气充分接触,从而增加内部含水量,唤醒内质,激发茶叶的活性。通过醒茶,能将普洱茶的色、香、味充分展现。
普洱茶适合用紫砂壶和白瓷盖碗冲泡,醒茶之后,取出一个干净的紫砂壶或者盖碗,往其中倒入适量的沸水,轻轻摇晃,使杯壁受热均匀,等到水温下降后,用毛刷缓缓洗刷内壁,以起到清洁的作用。
正式冲泡普洱茶时,准备一壶烧开的沸水,沿着壶口或者杯缘定点冲入,水流需快,以便冲出茶香,注水至茶具的八分满时停止,然后盖上盖子闷泡30秒左右,将普洱茶的香气、滋味逼出。
四、普洱茶饼的冲泡方法
首先一定要洗茶,第一道茶不能喝,要倒掉,然后第二道用沸水冲泡后倒入公道杯,再倒入小杯子饮用。洗茶是因为好的普洱茶一定是陈茶,保存的时间非常长,在制作,储存和运输过程中难免会有杂质灰尘等夹杂其中。
五、普洱茶怎么泡法才正确
1、普洱茶在泡的时候,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,盖上壶盖后用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯,停在茶洗上方,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。
2、接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把8~10g普洱茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,7秒后倒掉茶汤,再次注入沸水洗茶,总共洗2~3道茶。
3、继续往紫砂壶中注入沸水,并加盖焖泡,5~7分钟后把紫砂杯码放好,提起紫砂壶,将泡好的普洱茶依次注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯,细品普洱茶的滋味。
4、将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
六、普洱茶泡茶手法和技巧
1、泡饮普洱茶,以白瓷盖碗为宜,先用沸水烫洗茶具,便于接下来的摇香、闻香。一般投茶8g,趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味茶香。
2、水温以95-100度为佳,采取悬壶高冲的注水方式,将沸水注入盖碗中,让茶叶与热水均匀接触。第一泡控制在10秒出汤,之后每一泡可以延长10秒的出汤时间。
3、出汤后先闻香,再观察汤色,以及盖碗中叶底。铁观音可以冲泡其次以上,七泡之后仍能感觉回味甘甜,齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯,可以品味整个午后。
七、普洱茶正确冲泡方法
1、新的生普,茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。
2、尤其是原料比较嫩的生茶,冲泡时,水温在93-95℃即可(当水煮沸后,可以适当让其静止一下
好了,关于普洱茶冲泡和冲泡普洱茶的步骤的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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