漳平水仙茶全解析：品牌、冲泡、保存与价格

丝韵茗源网
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2025-08-26 12:16:46

各位茶友，大家好！我们将深入探讨福建龙岩漳平水仙茶这一独特的乌龙茶品种，了解其品牌、冲泡方法、保存方式以及价格等方面，以期为大家解答关于漳平水仙茶的种种疑问。

漳平水仙品牌评测

漳平水仙茶，以其独特的品质和风味，备受茶友们的喜爱。漳平水仙品牌在原料选择上极为讲究，均采自正宗漳平茶园基地。这些茶园坐落在大自然的怀抱中，自然环境纯净，水汽充沛，为茶叶的内质积累提供了得天独厚的条件。

在制作工艺上，陈泰昌漳平水仙更是精益求精。全程采用手工采摘一芽二、三叶，既保留了叶片的完整性，又完美剔除了老叶残叶，保证了鲜叶的品质。

漳平水仙的撬开方法

漳平水仙是一种紧压茶，通常以新鲜茶叶为原料，经过萎凋、炒青、揉捻、晾晒、压制等工序制成。由于其茶叶较为紧实，撬开是完全可以的。但在此过程中，需要注意以下几点：

1. 撬茶工具：使用茶刀或茶针等专业工具，沿着茶叶的缝隙轻轻撬开。

2. 撬茶手法：撬茶时应力度适中，避免用力过猛导致茶叶破损或香气流失。

3. 撬茶时间：漳平水仙在撬开时，最好选择茶叶晾干后的一段时间，此时茶叶质地较为脆硬，容易撬开。

4. 储存条件：撬开的漳平水仙茶饼应妥善保存，避免阳光直射、潮湿和异味，以免影响茶叶的品质。

5. 品饮方式：泡茶时，可以先将茶叶放入茶具中，用热水冲洗一遍，再倒入适量的热水泡制。这样可以去掉茶叶表面的杂质和唤醒茶叶的香气。

漳平水仙干茶与湿茶

在漳平水仙茶中，干茶和湿茶各有特色。干茶耐泡，而湿茶泡的次数较少。两者都清香四溢，属于上等好茶。

漳平水仙湿茶，是一种干燥程度较低的茶叶，制作工艺与干茶相同，只是高温干燥程度达到7.8成，冷却后直接放入零下6度的冰箱中保存。这种茶被称为“冻茶”，从冰箱取出后用沸水冲泡，更能保留茶叶的原汁原味，滋味鲜爽，香气浓郁。

干茶则具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，喉润好，有回甘。在冲泡后的茶叶叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。干茶外形条索紧结卷曲，有“拐杖形”、“扁担形”等形状，冲泡后的茶汤呈橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显。

漳平水仙茶的价格

关于漳平水仙茶的价格，因品牌而异。以我个人为例，我常喝的是东然茶园的漳平水仙，办公用茶就选200多元的，送礼则选择500多元的。需要注意的是，漳平水仙与武夷山水仙并非同一种茶，后者是方块状的，属于乌龙茶中的紧压茶。

漳平水仙茶的类别

漳平水仙茶是漳平茶龙创制的传统名茶，福建省漳平市特产，中国地理标志产品。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一的紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味。香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，有回甘。

平潭水仙茶

平潭水仙茶属于乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，采自水仙品种。漳平水仙茶，又名纸包茶，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。原产于漳平市双洋镇中村，后发展到漳平市各地。漳平水仙茶的外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边。

漳平水仙茶的特点

漳平水仙茶既具有浓郁的传统风味，又散发悠长的兰花香气，滋味醇爽细润，经久藏，耐冲泡。产自降水量丰富、日照时间长的福建省漳平市，加工时采用木模压制造型、滤纸定型的特有工序，使漳平水仙茶拥有品质珍奇，风格独一无二的特点。

通过以上内容，相信大家对福建龙岩漳平水仙茶有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家解决关于漳平水仙茶的种种疑问。