一步步了解这款中国名茶-安化山头茶的产地和特点详解

安化山头茶是一种产自湖南省安化县山区的名茶。安化县位于湖南省中部，地处洞庭湖西岸，是中国的绿茶生产基地之一。安化山头茶主要产于安化县山区，茶园海拔在800-1000米之间，气候温和，土壤肥沃，有利于茶树生长。

1.外形特点

安化山头茶外形条索紧细、匀整，色泽墨绿，叶底黄绿。

2.香气特点

安化山头茶香气高雅，清新怡人，有清香和花香两种。

3.口感特点

安化山头茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感醇厚。

4.营养特点

安化山头茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，具有清热解毒、降低血脂、预防心脑血管疾病等功效。

三、制作方法

安化山头茶采用传统手工制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥等环节。其中，杀青是安化山头茶制作的关键步骤，它决定了茶叶的品质和口感。

四、品饮方法

安化山头茶适宜用80℃-90℃的水冲泡。

2.泡茶时间

安化山头茶泡茶时间一般为1-2分钟。

3.品饮顺序

先闻香，再品味，观色。

安化山头茶是一种以手工制作、色泽翠绿、香气高雅、口感醇厚的名茶，具有丰富的营养成分和多种功效。在品饮时，要注意水温、泡茶时间和品饮顺序，以充分体验安化山头茶的独特风味。

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