2025-09-03
蜂蜜柚子茶的正确做法配方,土柚子的功效与作用
大家好，今天来为大家分享蜂蜜柚子茶的正确做法配方的一些知识点，和土柚子的功效与作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
一、柚子蜜熬制方法
柚子1个、冰糖100克、蜜蜂500克、清水小半碗、盐。（不要选择像枣花蜜等味道重的蜂蜜，以免掩盖了柚子本来的味道。）
1、把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，将柚子皮划上切口，深及里面的白膜。
2、将柚子皮按切好的切口一片片地剥开并将柚子皮与果肉之间的白瓤剥去。(这是柚子最苦的地方，不然做好后会苦的喝不下去)
3、将柚子剥成瓣，然后剥去外面的那层膜，取出里面的果肉。剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤，把它平铺在案板上用刀片下去，一定要片的干净些，不然会很苦。
4、将片下来的黄皮切成细细的丝(柚子皮是柚子祛痰镇咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放进去，能吃一点苦的就放入1/3，一点苦也不能吃的就一点也不要放，不过买来的柚子茶也有苦味，这就是它的特点，所以还是根据自己的需要放吧。
5、将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净，然后用淡盐水泡几个小时，也能减轻一些苦味。
6、将剥出来的柚子果肉用手指捻开成一粒粒的状态(很容易弄的)放入小锅中(不要用铁锅)，不要用搅拌机打得碎碎的，做出来的成品没有一粒粒的那种感觉，一点都不漂亮。
7、将柚子皮丝捞出来也放入柚子果肉锅中，冰糖也放入锅中，再倒入小半碗清水。将锅放在炉子上中火烧开，小火熬制成粘稠基本无水分的状态即可(熬制时一定要用最小火，全过程大约需要40分钟，刚开始的时候根本不用看着也不会熬干，不过开始浓稠后就要经常地搅动，以免糊。
8、将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中（一定要将熬好的柚子晾凉再放蜂蜜），数量是瓶子的一半就可以，然后将蜂蜜倒入瓶子的另一半中并将瓶子中的蜂蜜和柚子搅拌均匀，盖上盖子，冷藏保存，3天后(时间越长苦味就会越轻)就可以泡水喝了，这就是蜂蜜柚子茶
二、蜂蜜柚子茶最正宗的做法
用料：柚子一个、蜂蜜6勺、冰糖适量
1.柚子一定要那盐和软毛刷把表皮刷洗干净。
2.把柚子皮拿瓜皮刀刮薄薄一成就够，里面的白色纤维很苦很苦。
4.切好的细丝要用盐水泡一下，大概半个小时吧。
5.取瓤，要一粒一粒当然如果有搅拌机给搅糊糊更好。
6.砂锅放一大碗水放入皮和瓤当然还有冰糖。
7.大火烧开小火慢炖1小时导入容器里冷却。
8.冷却后加入蜂蜜，清香的蜂蜜柚子茶就做好了。
三、蜂蜜柚子肉茶的正确做法
2、把柚子的外皮削下来，只削黄色的部分。
3、用盐用力揉搓柚子皮，再用清水清洗，反复这个步骤2-3次。
4、将柚子皮放在清水里浸泡一个晚上。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加适量水和冰糖熬1-2个小时，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
7、等放凉了加入蜂蜜，放入密封容器后放入冰箱冷藏。
四、蜂蜜柚子茶的做法
1、1柚子一个，蜂蜜半瓶，还有可爱的玻璃瓶。
2、柚子皮去瓤，越薄越好。这个非常耗时，要有耐心。
3、柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了，不用太小，因为后面煮的时候一煮就都开了。
4、柚子皮切细丝，用盐水泡2-3小时，期间需要换水2-3次，这样才能去掉柚子皮的苦味，建议多泡些时间
5、将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开，放入冰糖搅拌，记住要不停搅拌不能粘锅。
6、用小火炖1-2个小时出锅，放凉后倒入准备好的玻璃瓶，加入大量的蜂蜜（视自己口味加），然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。
7、柚子皮一定要薄，而且浸泡时间要长，不然会很苦。
五、柚子糖和蜂蜜柚子茶的做法
柚子糖和蜂蜜柚子茶是以柚子为主要原料制作而成的美食，下面是具体做法：
1.准备一个柚子，用盐搓洗柚子皮表面，去除表面的蜡质，然后用刀将柚子皮削下来，切成小块备用；
2.将柚子皮放入锅中，加入适量清水，煮至柚子皮变软，捞出备用；
3.将柚子果肉剥出来，去除籽和白色的筋膜，备用；
4.将柚子皮和柚子果肉放入锅中，加入适量清水和冰糖，用小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以免粘锅；
5.煮至柚子果肉变得浓稠，水分基本蒸发，关火；
6.将煮好的柚子糖倒入模具中，晾凉后切成小块即可。
1.准备一个柚子，用盐搓洗柚子皮表面，去除表面的蜡质，然后用刀将柚子皮削下来，切成细丝备用；
2.将柚子果肉剥出来，去除籽和白色的筋膜，备用；
3.将柚子皮丝和柚子果肉放入锅中，加入适量清水和冰糖，用小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以免粘锅；
4.煮至柚子果肉变得浓稠，水分基本蒸发，关火；
5.待柚子果酱晾凉后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀；
6.将蜂蜜柚子茶装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，随取随用。
需要注意的是，柚子皮要处理干净，以免有苦味。另外，蜂蜜柚子茶要用温水冲泡，以免破坏蜂蜜的营养成分。
六、自制柚子蜂蜜茶
1、将柚子最外面的皮削下来，切成细条状，用温水浸泡5分钟
2、将温水泡过的柚子皮用盐水浸泡5分钟
3、用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠
4、将粘稠的柚子汤汁稍微晾凉一下，放入蜂蜜搅拌均匀，冷藏一段时间。
七、蜂蜜柚子茶的家常做法
1、原料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、纯净水、食盐。
2、第1步、用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好
3、第2步、柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时
4、第3步、浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里
5、第6步、放入适量冰糖，放少了不怕，煮的过程找找口味
6、第8步、中小火慢慢熬煮，直到皮丝呈透明状
7、第9步、熬至汤汁比较浓稠，关火，凉透，放入蜂蜜，搅拌均匀，装容器内，放冰箱保存。
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