岳阳黄茶怎么泡,黄茶泡饮要求

大家好，关于岳阳黄茶怎么泡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄茶泡饮要求的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、黄茶怎么采

1、手工采茶严禁捋采和抓采，应保持鲜叶芽叶完整、鲜嫩、匀净，不夹带蒂头、茶果和老枝叶。

2、黄茶产于湖南岳阳，分为芽茶、黄小茶和黄大茶，以黄叶黄汤著称。黄茶属轻发酵茶类，制作工艺和绿茶差不多，只是多了一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

二、岳阳有什么农业

四大特色产业分别是岳阳黄茶、华容芥菜、汨罗粽子和小龙虾。到目前，我市已成功创建7个国家级标准茶园和2个省级茶叶特色产业园；建成万亩芥菜标准化生产基地3个，以芥菜为主的蔬菜加工企业49家。稻虾综合种养面积预计年底达到40万亩，汨罗粽子产业后发赶超优势强劲。

三、黄茶的特点

1、黄茶的最大特点是黄汤黄叶，滋味甘醇鲜爽，毫香、甜香浓郁，且韵味持久。其次黄茶是我国独有的茶类，核心工艺为闷黄，成品茶主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，而黄茶按鲜叶老嫩和芽叶大小，又分为黄小茶、黄大茶和黄芽茶。

2、黄茶是以为茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过特定加工工艺制成。

3、成品茶品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。

四、黄饮介绍

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡

五、黄茶的正确冲泡方法

1、清洁茶具，用烧好的热水将茶具清洗一遍。

2、选择好1:50的黄茶与水的分量。

4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；

5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水；

注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

六、黄茶复杂吗

黄茶较绿茶工艺复杂，在绿茶基本工艺的基础上多了一个“闷黄”工艺。其制作工艺为鲜叶的采摘、杀青、揉捻、闷黄、干燥。需要注意的是，其中的“揉捻”环节根据茶品需求而定，并不是黄茶必不可少的工艺。而“闷黄”工艺则是黄茶形成黄汤黄叶品质特征的重要一环。其重要程度直接影响我们对于黄茶的认知与定义，作用不容小觑。黄茶在今天的安徽、湖南、四川、广东、浙江等省均有代表茶品。

七、什么茶算是黄茶

1、黄茶属于轻微发酵茶，发酵度为10%左右，具有黄汤黄叶的特点。黄茶之名由茶叶和茶汤的颜色而来。

2、人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产者转而生产绿茶，黄茶产量很少，更不被人熟知。品质优秀的黄茶别具风味。

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