茉莉绿茶揭秘：清新花香，非浓茶之物

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2025-06-18 12:41:04

茉莉绿茶，这一融合了绿茶清新与茉莉花香气的茶饮，常常引发人们的疑问：它是浓茶吗？这个问题并不复杂，但了解其中的奥秘对于品茶爱好者来说却至关重要。本文将带领大家深入探究茉莉绿茶的特性，解答其是否属于浓茶，并揭示茉莉花茶的多样性与制作工艺。

茉莉绿茶揭秘：清新花香，非浓茶之物

一、茉莉花茶的归属

要明确茉莉花茶的本质。茉莉花茶属于绿茶的范畴。这种茶的制作过程中，茶叶与茉莉花进行拼和、窨制，使茶叶吸收了花香。虽然经过高温焙干和熏香，茉莉花茶在汤色上显棕绿色，但其维生素和绿茶的天然风味仍受到一定程度的影响。茉莉花茶通常不被用于讲究茶道的场合。其独特的香气深受各年龄层喜爱，尤其在浪漫场合中，更能衬托出美好的氛围，具有调节心情和意境的作用。

二、张一元茉莉花茶的类别

张一元茉莉花茶，作为茉莉花茶中的佼佼者，属于花茶的一种。这种茶是再加工茶，且属于半发酵茶。茉莉花茶的制作过程是将茶叶与茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶充分吸收花香。茉莉花茶，又称茉莉香片，已有1000多年的历史。

三、茉莉绿茶的制作

茉莉绿茶的制作过程颇为讲究。在一个大开口的罐子底部放上一层茶叶，然后在上面铺上一层新鲜的茉莉花。放置重物压紧茉莉花和茶叶，并盖紧罐子。让茉莉花在茶叶上熏制至少24小时或数周，以充分吸收茶香。用热水冲泡，五到七分钟即可。

四、茉莉龙珠的茶类

茉莉龙珠，属于绿茶。这款茶主要品味茉莉花的香气。茶叶在水中经过一定温度的浸泡，多酚类物质缓慢分化，减轻了茶坯的涩味，使汤色变深变黄，滋味鲜醇。茉莉龙珠属于花茶中的高级代表。

五、茉莉茶叶的类别

茉莉花茶并不属于红茶或绿茶，而是属于花茶一类。茉莉花茶是一种加工茶，其原料涉及到六大茶类之一。绿茶是六大茶叶中唯一没有经过发酵的茶叶，因此是最适合作为茉莉花茶制作原料的。

六、飘雪茉莉花茶的特点

飘雪茉莉花茶选用上乘的绿茶茶尖和白茶茶芽，与茉莉花一起窨制而成。这种茶香气袭人，口感鲜活甘爽，茶品唯美，颗颗碧绿，仿佛雪花徐徐而落。其纯天然、纯绿色的感觉是普通茉莉花茶无法比拟的。

七、张一元茉莉花茶的原料

张一元茉莉花茶以绿茶作为原料茶胚，通过和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香。其制作技艺包括严格的原料验收、茶坯处理和鲜花处理，确保茶叶的品质。