2018福建春茶：采摘时间、特色茶叶及铁观音上市详解

丝韵茗源网
0
2025-06-27 15:07:52

大家好，今天我们将探讨2018年春季福建茶叶市场的几个关键知识点，包括不同茶叶品种的采摘时间、特色茶叶的介绍以及铁观音春茶的上市时间等。以下内容将帮助您更好地了解福建春茶的相关信息。

一、福建春茶采摘时间

福建是中国著名的茶叶产区，主要生产绿茶、红茶、白茶和乌龙茶。绿茶、红茶和白茶的春茶一般在清明节前后7天内采摘，而乌龙茶的采摘时间则可能延续至清明节后的7至15天。

二、岩石春茶：武夷山的独特茶叶

岩石春茶，又称武夷岩茶，是一种产自福建省武夷山的特殊茶叶。这种茶叶在独特的岩石地形和气候条件下生长，采摘自春季新嫩的茶芽，经过阳光曝晒和特殊的发酵工艺制作而成。岩石春茶以其浓厚的岩韵、独特的岩石香气、清爽甘甜的口感以及明亮的茶汤而闻名，被誉为中国十大名茶之一。它不仅具有高度的收藏价值，还含有丰富的营养成分，对健康大有裨益。

三、福源春：莆田名优绿茶

福源春，一种以福建省莆田市为原产地的名优绿茶，因其采摘于春季而得名。这种茶叶在制作过程中需要严格的工艺和制作流程，包括杀青、揉捻、干燥等步骤。福源春茶品质优良，冲泡出的茶水明亮清澈、香气清雅，滋味鲜爽、回甘持久。它富含多种有益成分，如氨基酸、多酚、咖啡因和黄酮等，对维持人体健康大有裨益。

四、铁观音春茶上市时间

铁观音春茶通常在5月上旬上市。原产地福建安溪的铁观音开采日期为4月中下旬，随后进入大面积采茶期。铁观音春茶的制作过程包括晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉和干燥等十几道工序。

五、福建茶的新芽生长季节

福建茶在6月至8月进入新芽生长季节。这一时期，茶叶对阳光和湿润的喜爱表现得尤为明显，同时也需要防止寒冷天气的影响。在夏末初秋，茶叶进入生长盛期，此时萌发出新芽枝叶。若存在影响树型的徒长枝叶，应予以剪除，以保持盆树通风透光，减少病虫害的发生，有利于生长。

六、玉露春茶：武夷山的高品质绿茶

玉露春茶，一种产于福建省武夷山地区的高品质绿茶，指的是最早采摘的露头茶叶，通常在清明节前后采摘。这种茶叶的特点是嫩芽肥壮、色泽嫩绿明亮、汤色澄黄清澈、香气清幽高雅、滋味鲜爽甘甜。玉露春茶也是中国十大名茶之一，深受茶叶爱好者的喜爱。

通过以上内容，我们了解到福建春茶的相关信息，包括采摘时间、特色茶叶以及铁观音春茶的上市时间等。希望这些信息能帮助您更好地了解和欣赏福建春茶的魅力。