碧螺春茶叶形状_绿茶碧螺春的制作工艺

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2025-07-02 10:27:07

大家好，今天给各位分享绿茶碧螺春的制作工艺的一些知识，其中也会对碧螺春茶叶形状进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

碧螺春茶叶形状_绿茶碧螺春的制作工艺

一、碧螺春茶的做法

1.准备煮开的水，让它降至80℃-85℃左右，适温更易于烹制出碧螺春茶中细腻的香气和味道。

3.用热水润湿茶杯，取走多余的水分后再倒入80%-90%的热水浸泡茶叶。

4.在浸泡6-8秒之后，倒掉第一次冲泡的茶水，让茶叶“醒茶”，这一步是为了去除碧螺春茶叶的尘土和杂质，使其味道更纯。

5.再次加热水倒到碧螺春茶叶上面，浸泡20-30秒，直到茶汤变浅再将茶汤倒入杯中即可享用。

二、碧螺春拿铁做法

准备材料：拿铁咖啡液80ml，牛奶100ml，聪米恒温加热水杯一台，马克杯或大号杯一个，碧螺春茶叶5克，蓓妮妈妈杏仁果酱1大勺

首先取碧螺春茶叶，放在聪米恒温加入水杯的滤篮里。

一键按下到60度，用来泡碧螺春茶刚刚好。水烧至60度，把杯盖倒置，静置一下，一杯飘着蜜桃味的碧螺春茶就好了。

萃取一小杯拿铁咖啡液倒入杯中，再用静置好的碧螺春茶倒入杯中。

用牛奶打成绵软的奶泡。倒入咖啡中。

飘着杏仁果香味的碧螺春拿铁咖啡就做好了

三、碧螺春要怎样冲泡

1、半转杯身使茶杯上下温度保持一致

2、茶叶从水的顶部慢慢飘下去在水中延伸

四、碧螺春的做法

1、碧螺春4道工序分别为为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

2、最后，碧螺春再经过独特的炒制即可。茶的制作工艺是十分重要的，制作的不到位，势必会影响茶的茶色、口感和香韵。

五、云南碧螺春冲泡方法

碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽

六、碧螺春的正确冲法

1.碧螺春的正确冲法是：使用高山泉水为最佳，倒入高体宽口茶壶中，水温最好不超过80度，将碧螺春茶叶放入茶壶中，等待10-15秒后倒出第一泡，第一泡只需浸泡5-10秒，用于清洗冲洗茶叶。

接下来的泡法步骤相同，每泡时间不超过30秒，以小口小碗品尝，第二泡开始便可回味茶汤中的香气和滋味。

2.在使用碧螺春的正确冲泡方法的同时，可以加入自己的创新和品鉴体验，例如过滤泡法、水量比例、加冰和加工艺等等，对于茶叶的保存和品质也要注意合理保存和鉴别真伪。

七、碧螺春茶叶的采摘工艺

碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。

采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。