怎样区分信阳毛尖真假,信阳毛尖与均都毛尖哪个好

大家好，关于怎样区分信阳毛尖真假很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于信阳毛尖与均都毛尖哪个好的知识，希望对各位有所帮助！

一、如果鉴定信阳毛尖的好坏

1、茶叶形态，好的信阳毛尖条索紧细圆直，白毫显著，色泽鲜绿，而坏的信阳毛尖杂乱无章，颜色灰绿；

2、茶叶香味，好的信阳毛尖香气清新淡雅，而坏的信阳毛尖带有青臭味；

3、茶汤色泽，好的信阳毛尖汤色浅绿，滋味鲜爽，而坏的汤色暗沉，寡淡无味。

二、怎么辨别信阳毛尖的级别

1、珍品：紧秀圆直、嫩绿多白毫，嫩香持久，滋味鲜爽。

2、特级：细圆紧尚直、嫩绿显白毫，清香持久，滋味鲜爽。

3、一级：圆尚直尚紧细，栗香或清香，滋味醇厚。

4、二级：尚直较紧，稍有白毫，香气纯正，滋味较醇厚。

三、信阳毛尖怎么辨别好坏

1、1，好的信阳毛尖为细、圆、紧、直、显毫，差的信阳毛尖条形杂乱，且夹杂异味；

2、2，好的信阳毛尖含水量低，干燥度高；差的信阳毛尖含水量高；

3、3，好的毛尖茶汤嫩绿明亮，差的茶汤浑浊；

4、4，好的信阳毛尖口味鲜爽，圆润悠长，差的毛尖滋味淡薄，苦涩明显！

四、毛尖怎么看出好坏

1、看干茶。“细、圆、紧、直、多白毫”，是毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细、圆、紧、直”得多了。从外形上，正品毛尖条索紧直峰尖、外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀。

2、品茶。毛尖特有的熟板栗香即来自于茶叶中单糖。茶香的整体感觉应考虑是否纯正无异味、是否符合这款茶的香型、香气的浓淡程度、鲜香还是陈旧、香气的持久性等。

3、看叶底。要注意看茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、整碎程度、匀称程度、软硬程度、洁净程度等指标。好的绿茶信阳毛尖叶底应该是嫩绿鲜光，色泽匀亮，芽叶匀齐。

五、毛尖怎么分辨好坏

1、看干茶。“细、圆、紧、直、多白毫”，是毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细、圆、紧、直”得多了。从外形上，正品毛尖条索紧直峰尖、外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀。

2、拿起来闻，能够嗅到一股板栗的香气或是淡淡地发后香。

3、冲泡之后的正品毛尖汤色明亮，自带馥郁清香，在鼻端嗅闻时，可感受到清高纯正茶香，沁人心脾；优质毛尖汤色浅绿或黄绿，而且清澈明亮。汤色如果是深暗色，往往是茶叶受潮等原因导致茶叶老化陈化；汤色如何发黄或者泛红，往往是鲜叶采摘后处置不当导致轻微发酵或者杀青温度低或杀青不足造成；汤色浑浊往往是揉捻加压过重或者细菌污染变质造成的。

4、品茶。毛尖特有的熟板栗香即来自于茶叶中单糖。茶香的整体感觉应考虑是否纯正无异味、是否符合这款茶的香型、香气的浓淡程度、鲜香还是陈旧、香气的持久性等。

5、看叶底。要注意看茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、整碎程度、匀称程度、软硬程度、洁净程度等指标。好的绿茶信阳毛尖叶底应该是嫩绿鲜光，色泽匀亮，芽叶匀齐。

六、信阳毛尖怎么鉴别

判断信阳毛尖好坏，其实也有一定经验才行的，以下是我的选茶经验：细看干茶：

1、形：“细、圆、紧、直、多白毫”是信阳毛尖的特点，原料为纯芽头或一芽一叶。

匀净度高，没有多余的杂质和碎末。

2、色：银绿翠润，多白毫，是信阳毛尖茶色的特点。信阳毛尖条索鲜绿、光润只有高水准的加工工艺方能将上好的茶鲜叶制成上好的信阳毛尖。

3、香：有明显的毫香，炒豆香、或熟板栗香，清新怡人是信阳毛尖干茶香的特点。但不好的信阳毛尖的干茶中会有一些异味，如青臭味，例如，信阳毛尖的鲜叶不经摊放直接加工或者杀青程度偏轻导致杀青不透，容易带有青臭味。最后，如果你想购买到品质好的信阳毛尖，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

七、信阳毛尖如何辨别优劣

1.外形：好的信阳毛尖外形扁平挺直，叶面绿中带黄，叶背白毫显露，条索整齐，茶叶看起来干燥而有光泽。

2.香气：好的信阳毛尖有浓郁的香气，香气持久而不失清新，茶香与茶味相得益彰。

3.色泽：好的信阳毛尖汤色嫩绿明亮，色泽鲜艳。

4.滋味：好的信阳毛尖滋味鲜爽甘醇，不苦涩，口感舒适。

5.茶底：好的信阳毛尖茶底嫩绿匀整，叶底细嫩柔软

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。