了解碧螺春的产地和制作工艺,碧螺春属于什么茶叶种类

碧螺春是中国的绿茶之一，属于绿茶类别。它以其独特的香气和味道而闻名于世界。下面，我们将详细介绍碧螺春的产地和制作工艺。

一、碧螺春的产地

碧螺春主要产于江苏苏州市太湖流域的东山岛、西山岛和洞庭山三个地方。这些地区都是以气候温和、土壤肥沃、降雨充足而著称的。此外，这些地方的海拔高度也非常适合茶树的生长。

二、碧螺春的制作工艺

1. 采摘采摘时，要选择新鲜嫩芽，长度为2-2.5厘米，含有1-2个叶芽。

2. 晾凋采摘后，将茶叶放在通风干燥的地方，让其自然晾凋，时间为2-3小时。

3. 揉捻晾凋后，将茶叶揉捻成细长的形状，这样有助于茶叶中的汁液挤出。

4. 烘干将揉捻好的茶叶放入烘干机中，烘干时间为15-20分钟，温度为120-130℃。

5. 筛分将烘干后的茶叶进行筛分，分为不同的等级。

以上就是碧螺春的制作工艺，每个步骤都非常重要，每个环节都要精益求精。

碧螺春是一种非常优质的绿茶，它的产地和制作工艺都非常重要。只有选择优质的茶叶和精益求精的制作工艺，才能酿造出一杯香气四溢、滋味醇厚的碧螺春茶。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

绿茶