铁观音是中国最受欢迎的茶之一,铁观音品茶
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一、铁观音要什么时候喝才合适
1.不要空腹喝茶,铁观音收敛性较强,会刺激胃部,饭后半小时左右饮茶较好。
2.俗语说“春饮花茶,夏饮绿茶,冬饮红茶,一年四季喝乌龙茶”;这种说法也比较有可取之处,但还要看乌龙茶中的铁观音的制作工艺,现在市场流行的铁观音都是轻发酵的,接近绿茶的性质(但因树种的原因,收敛性比绿茶高),夏季白天长,而铁观音提神效果都比一般的茶更好,再加上性寒,更适于夏季饮用;冬季喝红茶没错,要喝铁观音的话,还是喝焙火的铁观音较好。
3.铁观音的收敛性较强,尤其是现在市场流行的轻发酵工艺的铁观音,在秋燥时节不宜多饮,以免会便秘。
4.接上条,但对于慢性肠炎、拉肚子的来说,反倒在平时多喝些铁观音更好,能杀菌止痢,比吃药健康多了;(如身体方面存在这类问题,则不必过多讲究季节因素)。
5.白天午时前后,一般人容易提不起精神,这时用铁观音提神非常棒;从养生角度来说,9:00~11:00适合多喝水,一般要五六杯,此时喝铁观音是很好的时间;但如果有午睡的习惯,就要少饮了。
二、喝铁观音的七大好处
1、经常喝铁观音茶的好处一:能够加快呼吸,舒张血管,消除疲劳,促进新陈代谢,可以防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病,还可以维持血管,心脏,胃肠等正常机能作用。
2、经常喝铁观音茶的好处二:能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者,可以使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。
3、经常喝铁观音茶的好处三:饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。
4、经常喝铁观音茶的好处四:茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌,能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。
5、经常喝铁观音茶的好处五:饮茶可以明显地抑制癌细胞的生长、细胞衰老,能延年益寿,还有抑制恶性肿瘤的作用。
6、经常喝铁观音茶的好处六:保护人的造血机能,茶叶中含有防辐射物质,所以一边看电视一边喝茶,能减少电视对身体的辐射危害,还可以保护视力。
7、经常喝铁观音茶的好处七:茶中大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进中性脂肪酶的代谢活动,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。
三、铁观音怎么喝法
1、泡法。铁观音适合用盖碗泡,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒。
2、温度。泡铁观音的水温九十度左右为适宜。
3、用水。铁观音的泡水尽量用纯清水来泡,或者用矿泉水、纯净水等。
4、姿势。泡茶的时候身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切记注意肘部不能高高抬起。
5、倒茶。把泡一,二分钟后的铁观音茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、点茶。铁观音茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
7、看茶。把顶级乌龙茶-铁观音倒入后观尝杯中茶水的颜色,感觉茶汤的美味甘醇。
8、喝茶。先闻其香,再尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮下的量虽然不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
四、铁观音冲泡
1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。
2、备水:冲泡铁观音宜选用100℃沸水。
4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲泡:冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长。
6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。
五、铁观音的最佳冲泡方法
用开水清洗茶具,同时起到温杯的作用,能够更好的唤醒茶叶的茶性。
量取适量的铁观音茶,放到茶壶里,茶量可根据个人的口味,约3-5克为宜。
把煮沸的开水,利用高冲法,提高水壶冲入茶壶里,使茶叶翻动。然后迅速倒掉茶水,再用同样的方法倒水冲泡。
用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等,使其清新、洁净。
闷泡大约15秒,就可以把茶水倒入公道壶里。
然后把公道壶的茶水,均匀地分倒在各个小茶杯里。
观赏杯中茶水的颜色,清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。
细口品缀,边啜边闻,浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香,鲜爽回甘,别有一番味道。
六、为什么喝茶铁观音抽烟(茶会香很多)
因为烟是烟草加工成的,有一种烟草的味道;当然铁观音也由茶青加工成的,都有天然的香气.两种加在一起,当然感觉会更有香气,但是对不喜欢烟草味道的人都说,这样会更破坏茶叶的原味.
七、铁观音没有回甘什么原因
一是可能是你买了低质量的货,如果是很便宜的铁观音,有时候味道淡一点也是正常的,例如制作的原材料比较老造成了成品茶的茶水较淡;其二,有可能是你的冲泡方法不对
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