西湖龙井十八颗(茶园十八排)

大家好！我们将深入探讨西湖龙井这一中国著名绿茶的奥秘，特别是其中的“十八棵树”之谜。从龙井茶的起源、制作工艺，到其独特的风味和选购方法，我们将一一揭晓。

西湖龙井十八颗(茶园十八排)

一、龙井茶的基本介绍

龙井茶，作为我国著名的绿茶，产于浙江杭州西湖一带，拥有超过一千二百年的历史。其色泽翠绿，香气浓郁，味道甘醇爽口，形似雀舌。龙井茶根据产地不同，可分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。西湖产区的茶叶被称为西湖龙井。

二、西湖龙井的命名与缩写

“西湖龙井”的简称“LJ”在日常生活中被广泛使用，这不仅方便了人们的交流，也体现了人们对这种茶叶的喜爱和重视。

三、西湖龙井十八棵树的来历

据传，在清朝乾隆年间，乾隆皇帝南巡至杭州，品尝了当地的龙井茶，得知其原产于胡公庙前的十八颗茶树，便将这十八棵树封为“御茶”。

四、西湖龙井的冲泡与保存

西湖龙井在冲泡前需要洗茶，以去除茶叶在生长、加工、储运等过程中可能存在的污染。一般而言，西湖龙井可以冲泡3到4次。其保质期为12个月，但建议尽早饮用。

五、龙井茶的母树数量

西湖龙井的母树共有18棵，乾隆皇帝将其封为“御茶”。每斤春茶需要3到4万棵茶芽，而18棵茶树可以产出最多一两到二两的茶叶。

六、西湖龙井明前茶的保质期

明前茶采摘时间较早，茶叶内质丰富，鲜爽程度高，适宜尽快饮用。正常情况下，龙井明前茶可保存12个月，存放时需注意干燥、防潮、防晒、避光、防异味。

七、西湖龙井的味道与购买

西湖龙井因其产地和制作工艺的不同，分为多个等级。其色泽光泽嫩绿，形状挺直光滑，气味香醇四溢，口感清爽香醇，偶有回甘。正宗的西湖龙井茶一般在杭州西湖地区产出，其中狮峰山的茶叶品质最为出色。

在选购西湖龙井时，除了注意产地，还要观察茶叶的形状、颜色和香气。正宗的西湖龙井茶叶片扁平且光滑，颜色为嫩绿色或黄绿色，气味香醇，冲泡后的茶汤清亮。

西湖龙井作为我国十大名茶之一，不仅具有独特的风味，还具有诸多健康益处。了解其背后的故事和选购技巧，有助于我们更好地欣赏和享用这一珍贵饮品。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

绿茶