天目湖白茶的白，究竟是怎样的一种茶？

这是一个备受茶友关注的话题。天目湖白茶是中国的白茶之一，被誉为“白茶”，因其茶叶的白色而得名。那么，这种白茶的白色到底是怎么来的呢？

天目湖白茶的白，究竟是怎样的一种茶？

首先，我们需要了解天目湖白茶的制作方法。天目湖白茶是以新鲜嫩芽为原料，经过摊晒、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的。与其他茶叶不同的是，天目湖白茶在制作过程中不进行揉捻，因此茶叶的形态和外观都比较完整，茶汤呈现出浅黄色或淡绿色，清香扑鼻。

那么，天目湖白茶的白色到底是怎么来的呢？其实，这与天目湖白茶的制作方法有关。在制作过程中，茶叶需要在阳光下晾晒，这个过程被称为“晒白”。在晒白的过程中，茶叶表面的绒毛会逐渐脱落，茶叶变得更加干燥，颜色也会变得更加白皙。因此，天目湖白茶的白色是由茶叶表面的绒毛脱落而形成的。

除此之外，天目湖白茶的白色还与原料的选择有关。天目湖白茶的原料必须是新鲜嫩芽，这些嫩芽上的绒毛比较多，而且比较细软，因此在制作过程中更容易脱落，茶叶的白色也就更加明显。

总体来说，天目湖白茶的白色是由茶叶表面的绒毛脱落而形成的，同时也与原料的选择有关。天目湖白茶的白色不仅是其外观的特点，更是其独特口感的来源。如果你还没有品尝过天目湖白茶，不妨一试，相信你一定会被它清香甘醇的口感所折服。

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