日照绿茶：品种解析与品质特点

前言

日照绿茶：品种解析与品质特点

日照绿茶，作为山东省日照市的特产，一直以来都备受茶友们的喜爱。关于日照绿茶的品种以及其与高山绿茶和毛尖的区别，许多朋友仍然存在疑惑。本文将为您详细解析日照绿茶的品种，并探讨其与高山绿茶和毛尖的差异，希望能够帮助您更好地了解这一茶类。

一、山东日照的茶叶品种

山东日照出产的茶叶品种丰富，其中最具代表性的有雪青、旭光、浮来青、碧波、圣谷山和莒国翠等六个品牌，它们都获得了地理标志产品称号，并获准使用专用标志。日照绿茶按照产季分为春茶、夏茶、秋茶。

春茶：春茶被誉为日照绿茶中的极品，尤其是开春采摘的第一批，更是极品中的极品。春茶的特点是茶叶嫩小、叶厚，冲泡后香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香，具有浓郁的板栗香和豌豆鲜味。

夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，价格也相对便宜。

秋茶：相比夏茶，秋茶的品质介于春茶和夏茶之间，属于中间档次。

二、东营市的茶叶品种

东营市并不产茶，但山东省其他地区有茶叶产地。山东茶叶品种繁多，包括清代莱阳茶、云芝茶、碧芽、日照雪青、碧波清锋、共青绿、碧芽春、大白银剑、春山雪芽、北崂春毫、茗家春、百满、御园春极品茶、卧龙剑、海青毛峰、浮来青、莲山翠芽、玉山春芽、松针、雪芽等。

三、冠清如水茶叶属什么茶

冠清如水茶叶属于绿茶，是白茶中的一种，归属于碧螺春茶。它产自福建武夷山大白茶芽，呈淡黄色，散发清新香气，表面布满小白毫。

四、日照绿茶的口感

现在的日照绿茶已经大不如十年前的品质，甚至更早的日照绿茶。曾经的日照绿茶味道醇厚，但现在的日照绿茶只是个品牌，味道已经大不如前。

五、日照绿茶的品质因素

日照绿茶的品质受到多种因素的影响，包括茶叶品种、产地、水质、施肥、炒制工艺、月份、炮制工艺等。

六、日照青茶和日照绿茶的区别

日照青茶和日照绿茶的主要区别在于发酵程度。绿茶属于不发酵茶，发酵程度为0；而青茶属于半发酵茶，发酵程度在10%-70%之间。

七、日照绿茶执行标准

日照绿茶的制作和销售都有一定的规定，根据国家质检局的相关规定执行，是中国国家地理标志产品。

通过以上分析，相信您对日照绿茶的品种、特点以及与高山绿茶和毛尖的区别有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助您更好地品味日照绿茶的美味。

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