2025-09-03
碧螺春喝铁观音哪个好(碧螺春圆形绿茶制作步骤)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于碧螺春圆形绿茶制作步骤和碧螺春喝铁观音哪个好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享碧螺春圆形绿茶制作步骤以及碧螺春喝铁观音哪个好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、碧螺春种类的生产和制作
碧螺春，是中国十大名茶之一。它属于绿茶，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖，故又称“洞庭碧螺春”。碧螺春作为中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春的闻名之处取决于它的制作工艺。
制作碧螺春茶主要有4道工序分别为为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干
1、杀青以五百克的茶叶为例，当锅内的温度达到200℃时投入茶叶。主要以抖动的方式用双手来翻炒，要做到老干净、抖散开，杀均匀透彻，大约翻炒三五分钟即可。要你没有红梗、红叶，更不能有焦叶。
2、揉捻揉捻的重点是，边抖边炒再边揉。此时的茶叶条形会随着水分的减少而成形，当茶叶的干度达到六七成即可，大概是十分钟左右。
3、搓团显毫在炒茶叶的同时，将茶叶揉搓成数个圆团。在反复的揉散搓团几次，茸毛渐显。
4、烘干烘干是十分重要的，它的目的是要讲茶叶的形状固定。是在茶叶的水分蒸发到就九成时，将它起锅放置于桑皮纸上一起放于锅上烘干。
最后，再经过独特的炒制即可。茶的制作工艺是十分重要的，制作的不到位，势必会影响茶的茶色、口感和香韵。
二、碧螺春茶叶炒制过程是怎样的
1、要懂得揉捻，揉捻的重点是，边抖边炒再边揉。此时的茶叶条形会随着水分的减少而成形，当茶叶的干度达到六七成即可，大概是十分钟左右。
2、还有，搓团显毫，在炒茶叶的同时，将茶叶揉搓成数个圆团。在反复的揉散搓团几次，茸毛渐显。
三、碧螺春拿铁做法
准备材料：拿铁咖啡液80ml，牛奶100ml，聪米恒温加热水杯一台，马克杯或大号杯一个，碧螺春茶叶5克，蓓妮妈妈杏仁果酱1大勺
首先取碧螺春茶叶，放在聪米恒温加入水杯的滤篮里。
一键按下到60度，用来泡碧螺春茶刚刚好。水烧至60度，把杯盖倒置，静置一下，一杯飘着蜜桃味的碧螺春茶就好了。
萃取一小杯拿铁咖啡液倒入杯中，再用静置好的碧螺春茶倒入杯中。
用牛奶打成绵软的奶泡。倒入咖啡中。
飘着杏仁果香味的碧螺春拿铁咖啡就做好了
四、碧螺春奶茶的做法
1、食材主料，正宗碧螺春红茶15克鲜牛奶150克。
2、步骤：先把之前准备的红茶，取一勺茶叶倒入茶壶里面，把准备的150克新鲜牛奶用锅煮开，趁牛奶还在沸腾的时候马上倒在茶壶里，立即盖上茶壶盖，等着就行了，一般等待3-4分钟就可以了。大概等待3-4分钟以后，让茶通过细的茶筛网，滤掉红茶剩下的渣滓就行了。在过滤后的奶茶里加入先前准备好的哪些盐，用小勺搅拌均匀。喜欢甜的可以加点糖，口味也非常好。
五、碧螺春炒青泡茶方法
1、为：充分炒制、打捞、冷却、干燥四个步骤。
2、首先，将新鲜的碧螺春茶叶放到炒茶锅中，开始炒制。
3、在炒制过程中，需要注意火候的控制，以免炒糊了茶叶。
4、接着，将炒好的茶叶用筛子捞出，去除杂质。
5、再将茶叶放入冷水中浸泡，去除茶叶表面的灰尘和杂质。
6、最后，将茶叶晒干，即可制作成炒青碧螺春茶。
7、以上方法是制作碧螺春炒青泡茶的基本流程，需要注意的是每个步骤的细节，如火候、捞茶筛子的大小、浸泡时间等等。
8、制作出来的茶叶色泽碧绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，是一道经典的中式茶饮。
六、碧螺春茶壶泡法
2.将碧螺春茶叶放入茶杯中，一般以每杯约2-3克为宜。
3.将沸水放入茶壶中，等待水温下降到80-90℃后，再将水倒入茶杯之中。以免茶叶因水温过高而被烫伤。
4.把茶叶和水充分混合，让茶叶充分展开。这个过程是非常重要的，能将茶叶漫过的气息和味道完整地释放出来。
5.等待一分钟左右，让茶叶和水充分融合，有充分的时间让水慢慢渗透到茶叶中。
6.把茶汁过滤到另外一个茶杯中，让茶叶和茶汁分离。
7.尝试茶汁，看看是否符合自己想要的味道。可以根据自己的口味再细微的调整时间和比例等等，最终得到自己独特的一杯好茶。
七、碧螺春茶的做法
1.准备煮开的水，让它降至80℃-85℃左右，适温更易于烹制出碧螺春茶中细腻的香气和味道。
3.用热水润湿茶杯，取走多余的水分后再倒入80%-90%的热水浸泡茶叶。
4.在浸泡6-8秒之后，倒掉第一次冲泡的茶水，让茶叶“醒茶”，这一步是为了去除碧螺春茶叶的尘土和杂质，使其味道更纯。
5.再次加热水倒到碧螺春茶叶上面，浸泡20-30秒，直到茶汤变浅再将茶汤倒入杯中即可享用。
文章到此结束，如果本次分享的碧螺春圆形绿茶制作步骤和碧螺春喝铁观音哪个好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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