九斗山白茶荒山茶：探寻独特魅力与制作工艺

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2025-05-17 22:17:46

探寻其独特魅力与制作工艺

大家好，今天我们将深入探讨九斗山白茶荒山茶的魅力所在，并分享其独特的制作工艺。九斗山白茶荒山茶，源自中国白茶之乡——福建省福鼎市，其独特的口感和品质，深受茶友喜爱。

一、国之白茶的起源与特点

九斗山白茶，源自中国白茶之乡——福建省福鼎市。邱韦世家世代种园为业，家族以茶为主。在清朝咸丰年间，先祖邱古在《太姥指掌》史书中记载福鼎白茶：“循磨石坑三里许至平岗。居民十余来，种茶为业。最上者‘太姥白’，即福鼎白茶。”九斗山白茶采自福鼎太姥山西麓海拔八九百米地区荒山，茶形白毫肥硕、均整重实。其清澈明亮之余，溢出浓郁茶香，饮时甘馨可口，茶汤在口腔中回旋，耐人寻味。茶底肥软明亮，优嫩柔软，细长而饱满，手指抚之如棉。

二、荒山贡眉老白茶的价格与重量

荒山贡眉老白茶的价格会受到多种因素的影响，如茶叶的产地、品质、年份等。399克的荒山贡眉老白茶的价格会在几百到上千元之间。具体价格还需根据具体情况进行询价，建议您在茶叶专业市场或网上茶叶平台进行咨询和比较，以获取最准确的价格信息。

三、奶白茶的种植前景

奶白茶种植前景很好，具有很大的发展潜力和空间。近几年，奶白茶逐渐火热起来，越来越多的人被它独特的口感所吸引。新茶鲜香甘爽、老茶醇厚稠滑，深受消费者喜爱。

四、白茶烘焙的温度与标准

白茶的制作过程中的自然转化和后期储存过程中的自然转化，都需要活性酶的参与。一般温度高于60℃活性酶就会开始变性，大多数酶在高于80℃的环境中，酶的变性将不可逆转。烘干时，温度过高，容易使酶失活，导致白茶转化不顺畅，养分大量受损。白茶进行烘焙的温度确定，要根据白茶萎凋品质和需求决定。不同的温度烘焙出来的白茶，它的品质特色是不一样。荒山原料，经过萎凋后毛茶呈清香型，评定后工艺上无缺陷，就可以走两个火工。一个是轻火，继续保持它的自然清爽；另一个是中低火，让它轻微带有炭焙气息，但呈现更高的毫味毫香。

白茶萎凋至八九成干时，进行烘焙。烘焙要进行2-3次，将白茶的含水率烘至国标要求的8.5%以下，但是一般福鼎的茶人都会选择把白茶烘至5%-6%左右，保证白茶后期储存。

五、福鼎白琳柴头山白茶的特点

柴头山拥有白琳镇境内最大的“大山场型白茶产茶区”，全山场茶园1万2千余亩，全域群山环绕，森林密覆、地广人稀、远离污染、土厚石烂、水雾缭绕、空气清新、生态完整，平均海拔500米左右，年平均气温18.2℃，形成了独特产区小气候。茶园中四十厘米厚的红黄砾壤，是给柴头山古茶树最好的营养支撑。柴头山地处荒山深处，土壤以红黄砾壤和烂石为主，森林覆盖率极高、终年云雾缭绕、山泉水浇灌，此处最为适合白茶的生长环境。

六、荒山野茶属于什么茶叶品种

老白茶的荒山野茶，是生在荒郊野外，无人管理的白茶。由于产量稀少，因此格外珍贵。其茶相比茶园白茶外形更为有野性，干茶紧实，芽头与叶片纤细，不规则，而香气具有显著的层次感，有明显的花、草香，香气萦绕，久久不散，而茶味则更加鲜爽甘醇，顺滑细腻。

就是关于九斗山白茶荒山茶的一些知识点，希望对大家有所帮助。如果您还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。