了解福建福鼎老白茶的品种和特点(福建福鼎老白茶属于什么茶)

1. 福建福鼎老白茶的品种

福建福鼎老白茶是以福建福鼎市为中心，以松溪、武夷山、建宁、政和、浦城等县为主要产区的白茶。福建福鼎市内的老白茶主要有白牡丹、寿眉、白毫银针、贡眉、白茶骨、白茶骨芽等品种。

2. 福建福鼎老白茶的特点

福建福鼎老白茶的特点是外形条索紧结，色泽银白；香气清幽，花香、果香、蜜香等多种香气混合；滋味鲜爽，回甘持久；汤色清澈明亮，汤底甘甜，不涩不苦；富含多种营养成分，如氨基酸、维生素C、茶多酚等，有抗氧化、降脂、降压、增强免疫力等保健功效。

3. 福建福鼎老白茶的制作工艺

福建福鼎老白茶的制作工艺非常考究，主要分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等五个过程。采摘时要选择嫩芽，萎凋时要控制温度和湿度，杀青时要用高温烘干杀青，揉捻时要注意揉捻力度和时间，干燥时要控制温度和湿度，以保证茶叶的品质和口感。

福建福鼎老白茶是一种独具特色的白茶，具有很高的营养价值和保健功效。它的制作工艺独特，品质优良，深受茶友的喜爱。如果你还没有品尝过福建福鼎老白茶，不妨一试，相信你一定会被它的香气和口感所折服。

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