福鼎白茶贮藏技术,福鼎白茶储存方法

福鼎白茶，作为我国茶文化的重要组成部分，其独特的风味和保健功效吸引了众多茶友的关注。对于福鼎白茶的贮藏技术，许多茶友却感到困惑。本文将详细介绍福鼎白茶的贮藏方法、种类及其区别，帮助茶友们更好地了解和收藏这一珍贵的茶品。

福鼎白茶贮藏技术,福鼎白茶储存方法

一、福鼎白茶的种类及区别

福鼎白茶主要分为以下几种：

1. 白毫银针：以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料，经萎凋、干燥、捡剔等工艺制成。

2. 白牡丹：以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、捡剔等工艺制成。

3. 贡眉：以群体种茶树（菜茶，俗称土茶）嫩梢为原料，经萎凋、干燥、捡剔等工艺制成。

4. 寿眉：以福鼎大白茶、福鼎大毫茶以及福鼎菜茶的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、捡剔等工艺制成。

5. 老白茶：陈三年以上的福鼎白茶，其内含物发生转变，新茶的青草味消失，香气、滋味、汤色等多种变化。

6. 新工艺白茶：以粗老茶叶经过轻揉捻等特殊工艺制成，近年来已经较少生产。

7. 紧压白茶：以白茶为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成，分为紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压贡眉、紧压寿眉等。

二、福鼎白茶的贮藏方法

1. 茶叶罐储存：将茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

2. 木炭储藏法：取适量木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部。然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次。

3. 冷藏储藏法：将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5℃。

4. 暖水瓶储藏法：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

三、福鼎白茶的储存时间

福鼎白茶可以存放时间很久，有“一年饮、三年品、七年藏”之美誉。储存15-20年的老白茶最为珍贵，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等，滋味醇浓顺滑，保健功效无可比拟。

四、家庭收藏福鼎白茶的注意事项

1. 选择合适的包装：采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好。

2. 储存环境：茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，最为适宜。

3. 出库注意事项：当气温在10℃以上时，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间，使箱（袋）内茶叶自然升温，待茶温与气温相近时才可开箱（袋）。

通过以上介绍，相信大家对福鼎白茶的贮藏技术和方法有了更深入的了解。希望这些知识能帮助茶友们更好地收藏和品鉴这一珍贵的茶品。

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