茶水味重的原因「你的茶水味太浓」

很多人在泡茶的时候，泡着喝，然后发现没有茶味，甚至连水的味道都很重。这是怎么回事？你买的茶是坏的吗？可能是茶水的水温太低了。一般来说，茶叶的溶解度与水温成正比。如果茶的水温低，茶的溶出量少，容易导致茶味不足，水味重。如果是普洱茶或者乌龙茶，建议你用开水冲泡，水温不要太低！太低的茶香不容易出来，味道会很淡很水。而一些嫩绿茶，如西湖龙井、黄山毛峰等，如果水温适当降低，口感会更好。可能是醒茶不够，也叫洗茶。通常第一口茶不喝，让茶叶泡在水里，通过接触空气和水而醒过来，更有利于后期冲泡。这个过程叫做“醒茶”。当然，各种茶的醒茶方式也不尽相同。冲泡红茶、绿茶、黑茶时，用100的开水醒茶大约需要3-5秒。嫩度相对较高的绿茶、白茶、黄茶，可以用85-90左右的水醒发。提示：掌握醒茶的完成度，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现起着决定性的作用，对后续的冲泡有着直接的影响。如果没有醒够茶，前几泡味道会很重。可能是注水不当。