我想和你一起喝茶「我想和你一起泡一壶茶」

茶是一种有益的饮品，吃茶更能体现食物的味道。现在是春茶上市的时候，也是茶宴的时候。

茶藏，酒人。茶的性格更曲折，曲折更黑暗；而酒，无非是肉和酒，是酒囊饭袋。茶有阶级性，百姓有其饮法，达官贵人有其乐。如果我们认真研究它，我们可以无休止地做它。酒也有课。在罗马时代，酒是严格按照等级分类的，不像古埃及，一群人围着一罐加水的酒谈诗。

现在是喝新茶的时候了，关于新茶最美的话是鲁通的《走笔谢孟谏议寄新茶》:“一碗喉吻，两碗寂寞闷；三碗搜穷，才五千卷字；四碗光汗，人生坎坷，全散到毛孔；五碗筋骨清，六碗神仙，七碗不能吃。只觉得两个腋窝在学清风。”大多数人以茶“吻喉”，茶无非是一种饮料。吹毛求疵是少数爱茶人士的专利。

绿茶是茶的第一品牌，在明朝以前，绿茶越来越珍贵，但是现在市场鱼龙混杂，明朝以前，绿茶可遇不可求。当春寒料峭时，仿毛尖茶和银针大摇大摆地进入市场。真正的好茶，需要行为，需要长到闺房。稍漂亮的伪造品冲出笼子，抢占显眼的座位，先下手为强。不尝的话很难形容那种味道。这时候新茶一个接一个来，脚步轻盈，需要仔细分辨。

许多人喝茶是为了保健。事实上，茶只是一种有益的饮料。它的所有好处，既不是治愈，也不是治愈。书中列举的很多功效都是正确的，但想从茶中获益的人，必须长期每天饮用。还有很重要的一点，就是在一定的时间，用适当的方式，用好的水，好的器皿，好的环境，平和的心情去喝酒。

茶不神奇。茶，只是用短暂的生命，在一瞬间闪耀柔情。当我们需要短暂的休息时，它有助于我们调整呼吸，平息愤怒，逐渐进入观察人和事物的平和状态。更多的时候，茶泡在我们中间。说到茶道，那是一种精神境界，高到你可能看得到，但很少有人能达到。人们都说茶和禅是一体的，但实际上茶和禅不可能是一体的。茶是茶，禅是禅，同人平和无欲。茶有助于禅定。禅呢？不，说出来是不对的。