茶叶评语大全30字_茶叶品评词语
茶叶,作为我国历史悠久的饮品,其品评语言丰富多样,既有对茶叶香气、滋味的描述,也有对饮茶体验的赞美。以下,我们将对茶叶品评词语进行详细解析,并解释茶叶评语大全30字。
一、赞美茶的四字词语
清香四溢:清淡的香味向外飘散,四散飘溢清香。
香气扑鼻:香味扑到了鼻子里,形容香味很浓郁。
二、形容茶叶嫩鲜的词语
1. 绿茶:
馥郁芬芳:香气浓郁,芬芳持久,沁人心肺。
鲜嫩:具有新鲜悦鼻的嫩茶香气。
鲜爽:新鲜爽快。
清香:高而持久。
花香:茶香鲜悦,具有令人愉快的似鲜花香气。
板栗香:似熟栗子香。
甜香:香高有甜感。
2. 乌龙茶:
岩韵:武夷岩茶具岩骨花香韵味特征。
音韵:铁观音特有的香味特征。
浓郁:浓而持久的特殊花果香。
闷火:烘焙后,未适当摊凉而形成一种令人不快的火气。
猛火:烘焙温度过高或过急所产生的不良火气。
3. 白茶:
嫩爽:活泼、爽快的嫩茶香气。
毫香:白毫显露的嫩芽叶所具有的香气。
鲜纯:新鲜纯和,有毫香。
酵气:白茶萎凋过度,有红茶发酵气。
失解:极不鲜爽,有时接近变质。
4. 红茶:
鲜甜:鲜爽带甜感。
高甜:高而带甜感。
焦糖香:烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香。
甜和:香气纯和虽不高,但有甜感。
高锐:香气鲜锐,高而持久。
果香:类似某种干鲜果香。如核桃香、苹果香等。
麦芽香:干燥得当,带有麦芽糖香。
三、形容茶叶的词语有哪些
茶气:由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。在老茶中易出现,常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。
青气:带青草气,是绿茶加工“火候”不足、红茶发酵不足的表现。有点似煮熟的嫩玉米香。
芝兰之气:形容茶水入嘴后舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,四肢百骸是说不出的轻松快慰。
锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难,紧缩发痒等不适感。杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”。
甜香:香气中露有糖香。是高档红茶的典型香气。大叶种嫩度好的原料帛成绿茶也会产生甜香。
幽雅:香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者,以香气(幽雅)或(花香)称之。
四、赞美饮茶的词语
涩后生津清香淡雅齿颊留香色泽活绿
余香萦绕荡气回肠香气袭人人间极品
清茶淡话碧绿清澈玉润光泽生津止渴
舌底鸣泉清香可口幽香如兰香甜软糯
馥郁芬芳回味无穷嫩绿透亮悠悠茶香
茶汤浓郁回味清甜清澈见底清白可爱
芳香怡人芝兰之气香气扑鼻回味悠长
韵味十足两颊生津茶香四溢香如幽
五、夸茶叶好喝的词语
回甘:茶汤入口先微苦后回味有甜感。
浓厚:味浓而不涩,纯正不淡,浓醇适口,回味清甘。
醇厚:汤味尚浓,有刺激性,回味略甜。
醇和:汤味欠浓,鲜味不足,但无粗杂味。
纯正:味淡而正常,欠鲜爽。与纯和同义。
淡薄:味清淡而正常。平淡、软弱、清淡与此同义
粗淡:味粗而淡薄,为低级茶的滋味。
六、形容茶的味道的词语
酸味:酸味来自于茶叶中含有的草酸等有机酸、没食子酸等等。
甜味:甜味来自于茶叶中含有的单糖和双糖、D型氨基酸、部分果胶
苦味:苦味来自于茶叶中含有的生物碱(茶碱、咖啡碱、可可碱)、L型氨基酸、花青素
鲜爽味:鲜爽味来自于茶叶中含有的氨基酸类
醇厚味:醇厚味来自于茶叶中含有的氨基酸、水溶性果胶、纤维等
七、夸茶叶好的词
好茶标准:汤色清亮,香气高扬、兰花香清正,滋味醇厚甘鲜,回甘持久,干茶黄绿润泽,香气饱满馥郁,茶汤鲜而厚重,回味甘甜;香气浓郁丰富,滋味强劲厚重,回甘生津持久。
铁观音:汤色清亮,香气高扬,兰花香清正,滋味醇厚甘鲜,回味持久。干茶条索卷曲,沉重匀整,肥壮圆结。干茶颜色砂绿。冲泡后,茶叶有天然馥郁的兰花香,滋味甘醇,回甘悠久。口感鲜爽。
老白茶:入口稠糯带甜,香气复合度高,木质香、药香、粽叶香、枣香,纯净而绵长,茶汤细腻顺滑。干茶黄绿润泽,香气饱满馥郁,茶汤鲜而厚重,回味甘甜等等不胜枚举。
通过以上对茶叶品评词语的解析,相信大家对茶叶的品评有了更深入的了解。希望这些知识能帮助大家在品茶过程中更好地欣赏茶叶的美妙。
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