宋代药茶的应用有哪些,宋代药茶的应用

茶的使用在宋代有了相当大的发展。许多劳动人民和医生使用药茶预防和治疗疾病，并积累了极其宝贵的药茶处方。在《太平圣惠方》，《圣济总录》的官方编制中，已经被广泛采用。有很多草药茶。如青豆豉茶、薄荷茶、石昊茶、腊茶、蜜饯茶、硫磺茶等，在上述两本书中都有配方、用法、主治等方面的记载。并在实践中得到广泛应用。很多凉茶不仅大众喝，皇室也很受欢迎。元朝的医生胡思慧负责宫廷贵族的饮食和烹饪。根据多年经验写成《饮膳正要》，其中有不少药茶食谱，并指出：“凡茶皆甘、苦、微寒、无毒。它们能消痰清热、止渴利尿、消食化积、降低口气、清心少睡。”宋代著名老年学家邹璇在陈至《养老奉亲书》的基础上，广泛搜集，写成了《寿亲养老新书》。其中收集了《怀茶方》、《苍耳子茶方》等防治老年病的药用茶方，记载了试茶、香茶、白糖茶、荔枝茶的生产记录。段《日用本草》和王《汤液本草》都记载了药茶的功效。