武夷山什么土出茶叶好「武夷红茶」

大家好，今天给各位分享武夷山什么土出茶叶好的一些知识，其中也会对武夷红茶进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、岩谷香茶叶口感

1、茶汤滋味够厚够醇，茶香中除了其自身品种香还有武夷山独特的土攘香，香气沉入汤水，喝起来茶味要有力，喝进嘴里不轻飘，能让你明显感觉到茶汤里是有东西存在的，岩茶一点都不坚硬。

2、茶汤入口的绵软柔顺会给你十分舒心的体验，而下肚之后茶汤发挥出来那股力里则就真真切切的在告诉你什么叫柔中带刚。

二、武夷山有哪些特色小吃

说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。不肥不瘦的成鹅宰杀洗净后，放锅里清煮至七八分熟，捞起后沥干水分，周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料。用托盘衬托涂沫后放进预先铺好糯米的锅里，用文火慢慢烤焦糯米熏烤鹅肉至香味四溢即可。鹅皮金黄透亮，食之香辣醇厚，是武夷山人餐桌上最常见的一道经典菜式。

光饼是闽北一带的日常小吃，在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。光饼是由面粉制成一个小饼团，放在烤炉壁上，烤熟后刷上香油，即制作完成。光饼口感酥脆，带着烤香味，吃起来非常美味，是武夷山人日常最爱吃的零食之一。

顾名思义，朱子孝母饼是武夷山著名南宋理学家朱熹发明，因为其母喜欢吃儿子亲手制的饼，因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲，当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，是不可错过的武夷山特色小吃。

瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一，将猪肉搅碎混以面粉和成泥状，最后再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤，再根据个人口味添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性，还带有很自然的肉的鲜甜味，是值得一试的武夷山旅游早餐。

清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满，粿皮有弹性，有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边，这样吃起来更加香脆可口。

紫溪粉是武夷山一带的汉族名点，属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市，面食从古至今绝对是不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺，最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉，虽沙县小吃的招牌闻名，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。

武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是：粿仔。本地话发音：“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠送热呼呼的汤，想喝几碗就几碗。

怡解（饴仔）是每年农历7月15，鬼节时制作的节祭，“怡解”是本地话的叫法。用稠米浆为皮，馅有甜咸两味，外面用大竹叶或芭蕉芋叶包成长方形。清香可口。这种节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。

武夷山千层糕/七层糕（其实没有千层，但超过七层）。本地话叫作“塔，第2音”。为什么叫“塔”，直译是什么意思？这个小吧我弄不清楚。

薜荔冻是夏天最长见到的武夷山特色小吃之一，薜荔冻采用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状，配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口，具有很好的消暑作用。

三、武夷山矿泉水ph值

ph值差异较大昆仑好客的武夷山山泉试剂检测呈8左右,属于硬水而农夫山泉出的泡茶武夷山泉水ph呈<7的状态,基本是弱酸性的水。

四、武夷山山名的由来

1、古时候，武夷山这地方没有名字。

2、相传古时，武夷山的幔亭峰上住着一位姓彭的老人。当时，洪水成灾，百姓日无宁日。

3、俗话说，山有顶地有主。老人就带领村民开山治水。到了白眉白须的时候，也已是远近闻名的开山始祖了，于是人们尊称他为"彭祖"。

4、彭祖有两个儿子，一个叫彭武、一个叫彭夷。彭祖活到880岁的时候，被玉帝召上天成仙去了。临走时只留下一把斧子、一柄锄头和一弯弓箭，属咐两个儿子要继承祖业，日夜开山治水，造福村民。

5、兄弟俩终不忘父训，把这一带装点成人间仙境，村民过上了鸡犬相闻、五谷丰登的日子。

6、彭武、彭夷去逝后，人们为了报答他们的恩情，就以兄弟俩的名字命名他们的居所，称之为"武夷山"。

7、当地聚居着闽越族的一个支族，其首领叫武夷君，故作为古越人栖息之地而得名。

五、武夷山肉桂山场排名

玉柱峰北麓，海拔262m。茶种代表铁罗汉。坑里慧苑寺香火旺盛，寺里有位僧人叫积慧，茶技精堪，人长得健壮魁梧像一尊罗汉。有天他发现一棵茶树，那树冠高大挺拔，枝条粗呈灰黄色，芽叶毛绒柔软如绵并有股清香气，制作后兼具花果香。

慧苑坑是武夷山岩茶区中核心地带，坑长近二公里，土质优良，区域小气候小环境是正岩产茶区最优质的，造就了该区域的茶叶有卓绝的品质。1962年在坑里发现肉桂，现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉最为名贵，宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。该陈茶对身体有奇效。

天心寺东北边，北斗峰与曼陀峰的南麓，海拨238m。茶品种代表：肉桂、水金龟。牛栏坑茶山都在半山悬崖上，所产之茶香气饱满，齿颊生津。坑内涧水常流，柔风常抚，大风不往，朝阳夕晖，烈日不至，是岩茶的岩骨花香的家园。

玉柱峰与飞来峰的西麓，毗邻慧苑坑，海拔280m。茶品种代表：水仙。涧水流势趋向西北，倒流回山，其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。一缕缕淡淡的幽香，时时扑鼻而来。山涧往北一折，即为清凉峡。茶生长这有流香之韵，令饮者过齿难忘。

天心寺与慧苑寺之间，海拔284m。茶品种代表：水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。此处遍布青苔和蕨类植物，潮湿，人迹罕至，土质肥沃。小地域气候最优异，此孕育了许多武夷山的名丛，是最重要的名枞发源地。

倒水坑，位于武夷山风景区天心岩北麓。山北诸涧，皆自西而东，独倒水坑反道西行，故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名诗作。

倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的这条涧水从三仰峰北谷发源，流势一反常规，不循其他涧水自西往东的通常流向奔向峡口，最后汇于崇阳溪，而是流向西北后再倒流回山，故原名倒水坑。坑水经玉柱峰下汇合于章堂涧，直趋里许，与水帘洞之瀑水合流，绕霞滨岩过石门至鸡母林，又合黄龙溪出赤石下大溪

大红袍景区内，海拨326m。茶树品种代表：大红袍、石乳。峡谷形如九条龙，九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词，陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。往东至永乐禅寺。

流香涧西侧，海拨351m。茶品种代表：水仙。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧，竹窠的地势更加低洼，被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分，又避风排水，青苔滋生。水仙品种叶片特宽大，光合能力一流，茶品极佳滋味独领风骚。

马头岩，因岩石形似马头而得名，海拔425米，相对高度83米，是武夷山核心区三个标志性肉桂产地。在武夷山的所有正岩山场里，马头岩是最大的山场之一，与之比肩的是慧苑坑山场。

马头岩东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区(九龍窠)。旁有磊石岩，像五匹奔驰的骏马，又叫“五马奔槽”。北有三花峰，似三朵盛开的巨花。北可至天心寺，南可达天游峰，东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。

从大坑口进去，开上通往天心永乐禅寺的那条路，上到一半，有个停车坪。左边的山头便是马头岩的地界。从停车坪左边的山坡拾级而上，沿途是武夷山特有的盆栽式茶园。茶园用石块垒起来，规规整整，线条端方，石块上长满了青苔，可见岁月悠久。此地的肉桂，茶树年龄较轻，叶片嫩而滑，薄而软。整片山坡朝西，日照时间比坑里要长，香气应该更锐利些。

山坡上的石阶是沿山势凿出来的，一梯一阶，皆是先民的劳力与汗水。走在这种石阶上，分外的放轻脚步。生怕踏坏了这岁月留下来的珍贵遗产。

狮子峰的西南边，海拨361米。茶品种代表：肉桂。此峰周遭20余里穿云矗汉，其形似骏马。与三仰峰遥相对峙，地处景区的最南缘。此处肉桂品象丰富，从六十年代起该土着品种不断扩种繁育巳推广至景区大部分地域。

（清乾隆年间江西茶商捐资题刻）马头岩南麓，海拔342m。茶树品种代表：水仙，肉桂（马肉），三仰峰（717.7m海拔）诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩，形成涧的源头，注入到山脚兰汤村，最后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多，奇花异草，山泉水清澈甘甜。

六、武夷山的历史背景

1、武夷山这个地方，住着武族和夷族两个部落。武族人生活在一七曲城高岩一带。他们上山开荒种竹栽花果，下河打龟捞螺虾。为了保护自己的劳动果实，武族人还在城高岩上筑起石墙，铸剑练兵。

2、夷族人住在山前的土窑洞里，他们常常持着弓箭、长矛，在山里追赶飞禽走善，靠打猎和刀耕火种为生。

七、武夷山特色早餐

1、武夷山新特色小吃--芋饺：武夷山的芋饺是纯手工的，采用武夷山本地的上等的芋子、很本地特有的薯粉再加上农家新鲜的土猪肉，用手捏成三角形状，吃起来既糯又柔，滑溜可口。其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。味道鲜美又富营养，真是色香味俱全。还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳，“憨仔”芋饺是可以带回家的美食。.现在还有包装带回家给家人品尝一下。

2、武夷山特色小吃--粉条，是用米磨成米浆，一层层薄薄的蒸熟，里面包当地的野生木耳、瘦肉等等，吃起来滑溜溜的，沾点当地的辣酱，非常可口，这个一般店里没有买，一般是三轮车或推着自行车来买的，要看你运气了。

3、武夷山特色小吃--千层糕，武夷山俗称“九层糕”，菱形状大小，外形即美观又小巧，因糕点有九层而得名，也常被叫成层层糕，可一口吃九层，也可一层层的撕着吃，是武夷山人最常见的一道休闲小吃。也是街道上推着车买的。

4、武夷山早餐特色小吃--锅边，武夷山一些小吃店，早餐有做锅边，是用米浆浇在大锅上，等熟后，弄成小块，加开水，再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料，煮开后就可以，配上一个麻球，十分美味。

5、武夷山早餐特色小吃--拌面+水吉扁肉（武夷山情侣早餐）

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