五叶绞股蓝详解：品种特点、功效与应用

在深入了解五叶绞股蓝这一神奇植物之前，让我们首先明确几个关键点。五叶绞股蓝，作为一种葫芦科、绞股蓝属的草质攀援植物，因其独特的功效而备受关注。我们将详细探讨五叶绞股蓝与七叶绞股蓝的区别、不同品种和产地的绞股蓝茶特点，以及绞股蓝在健康领域的应用。

五叶绞股蓝详解：品种特点、功效与应用

一、五叶绞股蓝与七叶绞股蓝的区别

五叶绞股蓝与七叶绞股蓝在外形、生长环境、口感上存在显著差异：

1. 外形不同：五叶绞股蓝每个叶柄上拥有五个叶片，而七叶绞股蓝则为七个叶片。

2. 生长环境：五叶绞股蓝多为人工栽培，广泛分布于亚热带和北亚热带地区；七叶绞股蓝则多生长在大山深处，人工不宜采摘，产量稀少，价格昂贵。

3. 口感差异：五叶绞股蓝口感微苦清香，七叶绞股蓝则口感清苦。

二、绞股蓝茶的种类及特点

绞股蓝茶品种丰富，包括五叶绞股蓝和七叶绞股蓝等，产地不同，类型多样，加工方式各异：

1. 品种上分：主要分为五叶绞股蓝和七叶绞股蓝。

2. 产地分：如平利绞股蓝、神农架绞股蓝、湖南广西绞股蓝等。

3. 类型上分：叶片绞股蓝、龙须绞股蓝、龙珠绞股蓝等。

4. 加工上分：原味绞股蓝和加糖绞股蓝。

平利绞股蓝因其富硒特点，主要制作龙须茶，获得国家原产地保护。神农架绞股蓝虽口感苦涩，但清火能力较强。广西、湖南产的绞股蓝口感偏甜，但皂甙含量相对较低。

三、绞股蓝的功效与应用

绞股蓝根据叶数划分，可分为三叶、四叶、五叶、七叶等不同品种，其中五叶绞股蓝和七叶绞股蓝在市场上较为常见：

1. 功效：绞股蓝味甘，性凉，有助于三高的降低，促进睡眠，抗衰老。

2. 药用价值：绞股蓝全草均可入药，其中嫩叶子的功效成分含量最高，药用价值也最为显著。

四、绞股蓝在农村的称呼及特点

在农村，绞股蓝被称为公罗锅底、遍地生根、五叶参和七叶参等，属于葫芦科、绞股蓝属。其茎细弱，具分枝，无毛或疏被短柔毛。

五、绞股蓝与乌叶莓的区别

尽管乌叶莓与绞股蓝外形相似，但两者在茎干、花、叶片数量及生长环境等方面存在细微差别：

1. 茎干：绞股蓝茎干纤细，表面棕色或暗棕色，具纵沟，表面有稀疏茸毛；乌叶莓茎圆柱形，扭曲，表面有紫红色带。

2. 花：绞股蓝为单行花，雌雄异株；乌叶莓为两性花，花序聚伞形。

3. 叶片：绞股蓝叶片数量不同，乌叶莓同一藤蔓上的叶片数量相同。

4. 生长环境：绞股蓝喜生长在溪边、不向阳的腐殖质土壤地区；乌叶莓喜生长在树林、田边等地区，性喜光照充足的环境。

六、绞股蓝泡茶的颜色差异

泡绞股蓝茶时，茶水颜色的差异主要与茶叶的加工方式和存储条件有关：

1. 泡茶颜色：五叶绞股蓝龙须茶冲泡后为碧绿清澈，而七叶绞股蓝茶水颜色在一段时间后可能变为红褐色。

2. 加工与存储：绞股蓝茶不需洗涤，但若茶水呈现乳白色，可能说明茶叶加糖或存储不干净。

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