2025-09-03
蒲公英茶叶怎么做(蒲公英茶是什么做的)
大家好，如果您还对蒲公英茶叶怎么做不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒲公英茶叶怎么做的知识，包括蒲公英茶是什么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一、蒲公英花茶要怎么做
做蒲公英茶，建议你挑选蒲公英的时候，一定要看叶子，看起来有点肥硕，宽宽的最好。至于它最好的采摘时间，就是趁它不备，含苞待放时最好了。
1、接下来就开始制作属于自己春天的第一杯茶吧，首先将蒲公英中的叶、根还有花朵要分离。今天我们做茶只取叶子部位就可以了。
2、取出中间的叶子洗干净，洗净后放在有阳光的地方把水分晾干一下。
3、蒸锅内水开后把蒲公英放入蒸锅中，放蒸锅来蒸这一步非常重要，千万不要放入锅中焯水，那样蒲公英的营养就流失了，上锅蒸3分钟左右就可以了。
4、蒲公英变软后取出把它摊开，放在阴凉处晾一天，如果家里有风扇的话风扇对着吹半天就可以了，有一点要注意千万不要再太阳下面暴晒。
5、准备一个铁锅，锅中要保证无水无油，把晾过的蒲公英放入锅中，全程开小火慢炒，炒至的过程中用筷子边翻动边抖散，这样有助于蒲公英受热均匀，炒至这个蒲公英一定不要着急，要耐心的等待。
6、炒好后蒲公英在铁锅内会发出很响的声音，一定要把蒲公英炒干炒透。
7、炒好后的蒲公英放凉后，我们准备一个瓶子装进去，盖上盖子密封保存的话放半年都不会坏。
1、炒过的蒲公英凉性不会那么大。
2、炒过之后没有苦涩味，喝起来有股淡淡的茶香味。
蒲公英虽好但是并不是所有人都可以享用这么美味的茶。蒲公英性属寒，于是脾胃虚弱，阴寒体质的不可食用，还有低血压的人，以及对蒲公英过敏和极易过敏的体质，最好不要食用。而且，蒲公英还与某些物质相撞，就好比忍冬藤和苦菜。
二、如何制作蒲公英茶
1、材料准备：蒲公英，盐，清水，炒锅，筷子。
2、第一步：将蒲公英的茎和叶子择开，分别装入两个碗中。
3、第二步：蒲公英叶片用盐水浸泡2~3分钟。
4、第三步：蒲公英叶片控水后切段备用。
5、第四步：将蒲公英叶片放入炒锅中。
6、第五步：使用筷子大火炒制蒲公英叶片。
7、第六步：蒲公英叶片缩水后，用手抓取炒制（用手抓取是为了感知蒲公英茶的湿度，以防炒焦）。
8、第七步：蒲公英叶片中无水分后，蒲公英茶制作完成。
9、温馨提示：用手炒制，感知蒲公英叶片湿度的时候注意安全，以防造成烫伤的情况。
三、蒲公英怎样晒干制成茶
1、第一步：蒲公英买回来以后，要先把一些叶杆、花朵等不适合做茶叶的摘掉，只保留叶子和一些比较细嫩的叶杆，将蒲公英的叶子清洗干净。
2、第二步：清洗过的蒲公英沥干水分，放入蒸锅，开大火蒸5分钟，完成杀青，去除苦味。
3、第三步：将蒲公英平铺在桌子上，晾干多余的水分。铁锅烧热，转最小火，将蒲公英倒入，用筷子不断地挑起或者用木铲子不断地翻炒，直到蒲公英内的水分被烤干卷曲，散发出茶香，叶片颜色变深且干燥的时候，蒲公英茶就做好了，放置在玻璃瓶中当茶叶饮用，还挺好喝的。
四、蒲公英花朵怎么晒干做茶
1、清洗晾干，将新鲜的蒲公英清洗干净，之后用盐水浸泡，半小时后捞出放在筛子上晾干；
2、入锅翻炒，把蒲公英茶放入锅中翻炒至枯黄，接着倒入篓子中冷却；
3、晾晒装罐，炒好后的蒲公英放在通风处晾1-2天，然后装罐，后期冲泡时取用即可。
五、蒲公英怎么做茶
1、蒲公英采摘回来后，清洗干净，蒲公英全株都可以食用，包括花和根部，不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上，让其脱去大部分水分。
2、晾晒过的蒲公英抓揉一下，让一些比较粗壮的茎叶断裂。
3、蒸锅中加水，将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟完成杀青。
4、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分，放入炒锅中，中火将大部分水分炒干。
5、转小火，用手或者筷子不断地翻炒蒲公英，这个过程耗时大约半个小时，一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色，散发出香味即可。
六、蒲公英茶的正宗做法和配方
1、蒲公英采摘回来后，清洗干净，蒲公英全株都可以食用，包括花和根部，不需要摘除。放在阳光充足的通风处晾晒8个小时以上，让其脱去大部分水分。
2、晾晒过的蒲公英抓揉一下，让一些比较粗壮的茎叶断裂。
3、蒸锅中加水，将处理过的蒲公英放入大火蒸5分钟完成杀青。
4、蒸好的蒲公英摊开晾一下水分，放入炒锅中，中火将大部分水分炒干。
5、转小火，用手或者筷子不断地翻炒蒲公英，这个过程耗时大约半个小时，一直要把蒲公英炒成类似乌龙茶的深褐色，散发出香味即可。
七、蒲公英茶怎么做
1、制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥宽宽的，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是很好的，这个时候的蒲公英叶子用来制茶其功效比嫩叶功效还好哦。
2、蒲公英的根与花朵也是极好的一味药材，但我们今天做的是用蒲公英的叶子炒的茶，所以采摘蒲公英时直接选取叶子就好，不用连根拔起，直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子，采摘又肥又绿的，这样清理起来也方便快捷一些。
3、蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗，进入口里的一定要健康卫生。清洗干净后，把叶子泡在干净的水里浸泡一小时
4、把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，放上笼屉和屉布，等水烧开后把蒲公英摆在屉布上，然后盖上锅盖，千万不要等的时间太长，当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了，这一步俗称杀青。
5、杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽，这时候把蒲公英叶子挨着摆放好，然后放到外边进行晾晒，晾晒的时候要隔一段时间翻一番，尽量让叶子全部都做到晾晒，等晾晒到半干时就好了。
6、控制好温度，不然炒糊了可就前功尽弃了。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，这就是蒲公英茶了。
7、炒好的茶叶也别急着装盒，找个干净的物件，把炒好的叶子晾上，不要拿到屋外，就在屋里静静晾晾就好，用手试一试，蒲公英茶的温度完全没有了，方可装盒收起。
关于蒲公英茶叶怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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