野生罗布麻图片「罗布麻茶口味」
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一、你觉得罗布麻茶的口感怎么样
我不喜欢,我还是喜欢各种奶茶。
二、罗布麻茶的制作方法
从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。
将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。
去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。
将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。
采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。
将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。
揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。
罗布麻叶不含咖啡碱,缺少茶叶的苦味,口味淡,而且稍有异味,为了弥补其不足,可作如下改进。
(1)罗布酒花茶:罗布麻茶与啤酒花拼配而成。啤酒花味苦,拼配后,罗布麻茶即接近普通茶口味。罗布麻茶30份加入干啤酒花1份。先将干啤酒花破碎后,按比例和匀即可。
(2)罗布咖啡茶(加4%的咖啡碱):将咖啡碱溶于热水中,用此溶液浸泡干罗布麻叶,制作方法同复软,加工方法同罗布酒花茶一样。
(3)罗布珍眉茶:罗布麻茶2份拼配珍眉绿茶1份。
(4)郁香罗布麻茶:取罗布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎块,混合均匀即成。
(5)强化罗布麻茶:取罗布麻茶末1份,喷含有0.05份可可粉、0.1份的蔗糖粉的水溶液,使茶成湿润状态,在60℃~70℃下进行干燥即成。
(6)罗布麻茶末的利用:利用罗布麻干叶筛下的碎叶,经3厘米直径的筛筛选后,再经60目细筛除去细末和尘土。用水浸湿,漂洗去杂质,经杀青、烘干制成素茶末。
三、60岁 喝什么茶好
1、60岁的年纪,相对于岁数有些大。对于年纪大的人来说很多茶叶都会对身体有一定的好处。喝茶需要根据自己的身体情况和口味而定,但是尽量避免喝浓茶,以免导致身体出现不适情况。
2、如喝绿茶可以预防老年人的骨质疏松并对老人皮肤瘙痒症有一定的辅助效果;
3、喝苦丁茶可以起到改善老人睡眠以及去火的效果;
4、喝红茶可以有效预防老年人骨折;
5、喝普洱茶可以降低血脂,有一定的预防动脉粥样硬化的作用;
6、喝红枣茶可以健脾胃、补血益气;此外还有一些茶叶如菊花茶、罗布麻茶等具有降压作用。
四、罗布麻茶的做法是什么
罗布麻茶是一种以罗布麻为主要原料制成的饮料,有清凉口感,适合夏季饮用,下面是一份罗布麻茶的简单做法:
1.将罗布麻叶在水中稍微漂泡一下,以去除表面的杂质,然后洗净备用;
2.把罗布麻叶放入不锈钢或陶瓷的容器中,倒入冰水,浸泡约两分钟;
3.然后将冰水和煮好的罗布麻叶一起倒入不锈钢锅中;
4.用中火煮沸,大火继续煮5分钟,注意观察罗布麻茶的颜色,颜色较深时便可熄火;
5.捞出罗布麻叶,再加入适量红糖,用勺子搅拌至糖完全溶解即可;
6.等罗布麻茶冷却后,可放入冰箱冷藏,凉爽的罗布麻茶再挤几滴柠檬汁会更加清凉美味。
注意:如果不喜欢喝太甜的罗布麻茶,可以不加红糖,因为罗布麻叶本身具有微甜的味道。在罗布麻茶煮的过程中,火候一定要掌握好,过久或过火煮会影响茶的口感。
五、铁篱寨的果子怎么熬茶
1、想要用铁篱寨的果子熬茶,可以先摘取鲜嫩的柳叶芽,淘洗干净,晾干水分。
2、先把一口铁锅烧热,放上柳叶芽,用手拨拉翻炒,关中小伙,慢慢翻炒,等水分炒干是,关小火,炒至柳叶微微发黄时出锅,倒入簸箕里,用手搓揉成小颗粒晾干就行。
3、我用这种方法自己做过枸杞茶,还有罗布麻茶,我们家乡有好多好多的野生枸杞,和罗布麻,他们都是很好的中药材,我就想把他们制作成茶,供自己享用,泡水喝口感也特别好。
六、新疆有哪些著名的茶
1、乌苏柳花茶昆仑雪菊楼兰茶等等。
2、新疆炎热的气候以及雪山的冰冷造就了各式各样的茶,拼种多样,类别齐全,茶香四溢,解暑去寒。
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