回味当年的新会陈皮，品味经典味道

新会陈皮是广东新会的一种特产，其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。本文将为大家介绍新会陈皮的制作工艺、营养价值以及品尝方法，让大家更好地了解和品尝这一经典美食。

回味当年的新会陈皮，品味经典味道

1. 制作工艺

新会陈皮的制作工艺十分繁琐，需要经过清洗、去皮、晾晒、熏烤、再晾晒等多个步骤。其中为关键的是熏烤环节，只有经过适当的熏烤才能使陈皮的味道更加浓郁，口感更加鲜美。

2. 营养价值

新会陈皮富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养物质，具有清热解毒、理气开胃、健脾开胃等功效。尤其是对于肠胃不好、食欲不振的人群，经常食用新会陈皮可以起到很好的调理作用。

3. 品尝方法

新会陈皮的口感独特，既有酸味又有甜味，是一种非常适合当零食的美食。一般来说，可以将新会陈皮切成薄片或者小块，直接食用即可。也可以将其加入到茶水中泡制，既可以去除茶中的苦涩味道，又可以增加茶水的香气和口感。

新会陈皮是一种独具特色的美食，其制作工艺繁琐、口感鲜美、营养丰富，值得大家品尝和了解。在品尝的时候，可以根据自己的喜好选择不同的食用方式，既可以当做零食，也可以加入到茶水中享用。

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