如何分辨真假蜂蜜？假蜂蜜会致腹泻甚至绝育的危害大介绍

蜂蜜是一种天然的甜味剂，具有很多的健康功效。但是市面上也存在着大量的假冒伪劣蜂蜜，这些假蜂蜜不仅质量不过关，还可能对人体造成危害。那么，如何分辨真假蜂蜜呢？下面就为大家揭秘一下。

一、看颜色和透明度

真正的蜂蜜颜色一般为深黄色或琥珀色，而且透明度很高。如果颜色过于白色或黄色，透明度不高，另外，真蜂蜜在阳光下会呈现出微弱的蓝色光晕，而假蜂蜜不会。

二、闻气味

真蜂蜜具有浓郁的花香味，而且香味会随着时间的推移而逐渐变淡。如果闻到的蜂蜜味道不对劲或者味道过于刺鼻，

三、尝味道

真蜂蜜具有甜味和微苦味，而且味道非常浓郁。如果尝到的蜂蜜味道过于甜或者没有苦味，

四、看结晶

真蜂蜜在低温下会结晶，而且结晶的速度很慢。如果蜂蜜在常温下就结晶了，

五、做火候测试

将一勺蜂蜜滴在纸上，用火机点燃纸张，如果是真蜂蜜，会发出嘶嘶声，纸张会很快燃烧，而且没有烟雾。如果是假蜂蜜，会发出嘭的一声，纸张燃烧速度很慢，而且会有黑烟。

总之，分辨真假蜂蜜需要多方面的考虑，不仅需要从颜色、气味、味道、结晶等方面入手，还需要做火候测试。因为假蜂蜜不仅质量不过关，还可能对人体造成危害，如致腹泻、过敏甚绝育等。所以，购买蜂蜜时一定要认真辨别，避免上当受骗。

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