2025-09-03
荷叶茶的功效与作用(茶实的功效与作用)
茶，作为我国传统文化的重要组成部分，自古以来便备受人们的喜爱。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活的艺术。本文将围绕茶实的功效与作用展开，同时介绍荷叶茶的相关知识点，希望能为大家提供一些有用的信息。
一、茶实的功效与作用
1. 茶实概述：茶实，即茶叶，是茶叶树的果实。茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、助消化等多种功效。
2. 茶实的功效：以下是茶实的一些主要功效：
- 抗氧化：茶多酚是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
- 提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以刺激大脑，提高注意力，消除疲劳。
- 助消化：茶叶中的生物碱可以促进消化液的分泌，有助于消化。
- 降血压、降血脂：茶叶中的茶多酚和氨基酸等成分，具有降血压、降血脂的作用。
二、荷叶茶的功效与作用
荷叶茶，顾名思义，是以荷叶为主要原料制作而成的茶饮。荷叶具有清热解毒、利水消肿、减肥降脂等多种功效。
1. 荷叶概述：荷叶，为莲科植物莲的干燥叶。荷叶味苦、性寒，归心、肝、脾、胃经。
2. 荷叶茶的功效：
- 清热解毒：荷叶性寒，可以清热解毒，适用于夏季中暑、发热等症状。
- 利水消肿：荷叶有利尿作用，可以排除体内多余的水分，消除水肿。
- 减肥降脂：荷叶中的荷叶碱具有减肥降脂作用，适合需要减肥的人群饮用。
三、茶实的食用方法
1. 鲜百合80g（2头），小芋头100g，芡实20g，胡萝卜1根，香芹茎1根，鲜虾仁4只，盐1茶匙（5g），高汤800ml，油300ml（实耗20ml）
2. 制作步骤：
- 将小芋头、胡萝卜削去外皮洗净，切成4cm大小的滚刀块。鲜百合掰成小瓣，用流动水洗净。香芹茎留叶切成4cm长的小段。
- 大火烧沸汤锅中的高汤，先放入芡实，用中火煮约15分钟。
- 中火加热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入小芋头块炸制成金黄色，再捞出沥干油。
- 炒锅中留底油，烧热后放入鲜虾仁、胡萝卜块、香芹段、鲜百合瓣和炸过的芋头块翻炒片刻。
- 把炒好的所有原料放入汤锅中，与芡实一起再煲煮10分钟。
- 最后调入盐，撒入香芹叶即可。
四、泡茶注意事项
1. 泡好的茶不可以放冰箱，泡了就要趁新鲜喝才好。
2. 说到冰箱冷藏，有的茶叶是需要放去冰箱冷藏的。比如绿茶是最适合放在冰箱里的。不过，如果没有冰箱或者不适合放冰箱的茶叶，可以这样去存放也是很好的：
- 最实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
五、关于茶的诗句
唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。以下是一些赞美茶的诗句：
- 陆羽的《六羡歌》：“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。
- 白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”
- 李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》：“茗生此中石，玉泉流不歇”。
- 杜甫的《重过何氏五首之三》：“落日平台上，春风啜茗时”。
- 白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身”。
- 卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》：“唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去”等等。
这些诗句不仅赞美了茶的功效，也以茶寄托了诗人的感遇，成为了后世传颂的名篇。
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