怎么泡普洱茶(如何远离普洱茶饮用误区)
各位老铁们好,相信很多人对如何远离普洱茶饮用误区都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于如何远离普洱茶饮用误区以及怎么泡普洱茶的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、普洱茶喝生不喝熟是什么意思
1、喝生茶不喝熟要归根于个人的口感,如果喜欢喝生茶,喝习惯了生茶,那么熟茶喝起来不太喜欢也正常。但生活中,很多人对熟茶的口味更加容易接受,因为熟茶经过渥堆发酵,茶中很多刺激性的物质经过转化,茶性温和了,喝起来也更加适口了。
2、而普洱生茶是自然后发酵茶,没有经过人工的发酵,所以普洱生茶的滋味苦涩感明星,有很强的口感冲击感,因此很多新茶友接受不了生茶的味道。但慢慢接触后,发现生茶的滋味喝起来更具层次感,口感协调且丰富,因此很多茶友喝生茶不喝熟茶。
二、普洱茶清澈好还是浑浊好
有时候我们冲泡普洱茶的时候,会发现茶汤很浑浊,有可能是芽头居多,茶叶显毫,也有可能是茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,还有可能是普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净等原因。
1、普洱春茶芽头居多,茶叶上的绒毛较多,也就是通常说的显毫居多。
2、普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面。
3、普洱茶饼制作过程中附着的杂质,没有清理干净,在揉茶过程中被揉进茶条里。
4、撬茶时撬碎得太碎,或者所投茶的碎茶末较多,冲泡过程中普洱茶的泡法,冲水太快导致。可以改进撬茶手法,不要太多碎茶末,茶汤冲水时不要过快,且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下,从而避免以上情况。
三、普洱茶到底能不能喝
1、可以喝。喝茶是一种健康的养生方式,经常喝普洱茶可以刺激精神,有效促进思维能力的转变,促进体内新陈代谢,减少疲劳。
2、普洱茶含有多种营养成分,能补充人体多种微量元素,调节生理功能,起到保健作用。长期喝普洱茶可以抗衰老
四、喝普洱茶正确方法
1、将普洱茶叶置入盖碗中,约5-8.5克。
2、将才煮开的沸水注入盖碗中,淹没茶叶。
3、片刻(生茶10-15秒,熟茶5秒左右),弃去第一道茶水。
4、再次注入沸水,盖上碗盖,静置15-20秒左右(以后每次冲泡可根据自己喝茶浓淡调整出汤时间)。
5、把茶汤倒入公道杯,每次茶汤滤尽,或根据茶叶特性或饮茶习惯留根泡茶。
6、一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可别忘了盖碗中的茶叶,千万别将他弃了,普洱茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,可以同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
五、普洱茶饼的净含量误差
1、净含量上标注“±5g”,误差是5克。
2、因为普洱茶不同于其他茶叶种类,往往讲究“尝鲜”喝当年茶,适当的储存条件下,普洱生茶的品质不仅不会降低还会有所提高。因此,普洱茶在经销商手中的时间较长。然而生茶在水分含量达标的情况下,在北方销区储存一段时间后,总重量通常会减少5%~10%。这种情况下,即便普洱茶仍然适合饮用,在不了解情况的消费者手里或许就变成了不切合净含量需求的不合格商品。现在有些普洱茶在净含量上标注“±5g”,这也在这次标准的允许范围之外。
六、普洱茶汤色浑浊能喝吗
1、刚做好的熟茶,因为微生物作用还在剧烈反应中,茶叶中的纤维和果胶还未完全被分解,当可溶性多糖、游离氨基酸、果胶等还以小颗粒状悬浮在茶汤中,此时冲泡就会出现汤色浑浊的情况。
2、如果这样的茶汤喝起来没有令人不悦或不适的异杂味,继续将熟茶放置转化一段时间,随着综合品质进一步提升,汤色浑浊的情况也会得到明显改善。
七、为什么普洱茶第一遍不能喝
1、因为洗茶是普洱茶冲泡时必不可少的一步,但这洗茶的第一道茶能不能喝,或者应不应该喝却一直争议不断。
2、第一泡茶,我们一般会直接倒掉,或者用来温杯,给客人闻杯香。虽然也有喝的,其实,醒茶这一道工序是由普洱茶的特殊形态决定的。
3、普洱茶具有越陈越香的特性,为了更好的存放转化,普洱茶大多制成了饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的形式。干茶条索经过蒸压、揉捻、干燥等环节后变得比较紧结,用茶针解块后,有的生茶可以手动拆散,但很多还是结成块状的,如老茶头。如果硬拆,茶叶条索断碎,会影响茶汤的透度和滋味。因此,就用醒茶的方式来温润茶叶,使得茶汤滋味均匀浸出。以达到品饮时较好的口感。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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