在家怎样做蜂蜜柚子茶「蜂蜜柚子茶自制方法」
各位老铁们好,相信很多人对蜂蜜柚子茶自制方法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蜂蜜柚子茶自制方法以及在家怎样做蜂蜜柚子茶的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、家庭版蜂蜜柚子茶做法
1、准备好一个柚子,一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。
2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细!这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。
3、然后就是扒柚子肉喽!尽量去掉柚子的白皮噢!那样做出来的就不会很苦。
4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火!ps:我呢,用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。
5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢!控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。
6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉,然后改中小火。熬制。
7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬,但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶!要不会粘锅和糊吧!那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了,然后用容器称出,凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后,再冲水或者配红茶?。味道相当的不错!自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。
二、自制蜂蜜柚子茶怎么做
1、而制作蜂蜜柚子茶,主要分为四个步骤:首先取一只盆,放入清水,加盐将柚子搓洗3~5遍;然后用刀取下柚子皮,切成细丝,并用食盐浸泡15分钟左右;接下来,将柚子肉剥成小块,放入碗中备用。
2、之后,锅内加水煮沸,依次加入冰糖、柚子皮、果肉,中火慢慢熬制。
3、最后,轻微放凉,加入蜂蜜用干净的瓶子装好,随时取用。
三、如何做自制蜂蜜柚子茶
1、柚子皮用盐揉搓,然后用清水冲洗干净,把柚子皮黄的部分削下来,再把皮里的白色部分刮干净,切成细丝;然后放入容器中,加上适量盐揉搓,再用水洗掉,重复几次,这样可以搓掉一些苦涩味;用盐水浸泡一下,大概要泡20个小时以上;
2、泡好后,沥出,放砂锅里,加盐和水煮一会,去除苦涩味,剥出柚子肉;柚子肉放入料理机打碎,保持果肉的颗粒状;
3、打碎的柚子肉和柚子皮加入适量冰糖,然后放入砂锅一起煮;烧开后,用中小火熬煮一个小时左右,期间不停搅拌,煮至粘稠,盛出;
4、放凉后加入蜂蜜,密封,装罐保存,一个星期后即可冲水饮用。
四、蜂蜜柚子茶的做法
食材:柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
五、奶茶店的蜂蜜柚子茶是怎么做的
蜂蜜柚子茶的做法:一、用料柚子1个、冰糖15克、蜂蜜15克二、做法食用方法:1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子表皮封有一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,使表皮更加干净。2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤。3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝。4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块。5.锅内放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色。8.待水分耗干即可关火。9.放凉之后然后加入适量蜂蜜即可。
六、蜂蜜柚子茶的正确制作方法
1、1柚子一个,蜂蜜半瓶,还有可爱的玻璃瓶。
2、柚子皮去瓤,越薄越好。这个非常耗时,要有耐心。
3、柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了,不用太小,因为后面煮的时候一煮就都开了。
4、柚子皮切细丝,用盐水泡2-3小时,期间需要换水2-3次,这样才能去掉柚子皮的苦味,建议多泡些时间
5、将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开,放入冰糖搅拌,记住要不停搅拌不能粘锅。
6、用小火炖1-2个小时出锅,放凉后倒入准备好的玻璃瓶,加入大量的蜂蜜(视自己口味加),然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。
7、柚子皮一定要薄,而且浸泡时间要长,不然会很苦。
七、蜂蜜柚子茶怎么做
1、蜂蜜柚子茶的做法有点复杂,需要有点耐心,美好的东西总是需要等待的嘛。首先要准备好材料,材料很简单,只需要一整个柚子,一个1L的密封玻璃瓶,还有适量的蜂蜜和冰糖,蜂蜜最好选择洋槐花蜜这种香味较淡的蜂蜜。材料都准备好了就可以开工啦,记得要有耐心哦。
2、先清洗柚子,用盐搓洗表皮,在60℃左右的热水中浸泡5分钟,方便削皮和腌制。然后剥开柚子皮,因为白瓤会有苦味,所以把白瓤去掉,只留最外面的那层果皮。剥好后用刀把柚子皮切成细丝,越细越好,然后放在淡盐水中浸泡15分钟。接着把果肉剥出,用手掰碎。
3、处理好柚子后,在锅中加入水和冰糖,水开了之后加入柚子皮,当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开,然后转小火慢慢熬,不时搅拌一下,直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。
4、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时,加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀,装入玻璃瓶中,然后放进冰箱冷藏三天左右,把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺,加入温水冲调就可以饮用了。
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