铁观音手工茶与机器茶的区别及价格揭秘

大家好，随着茶文化的普及，越来越多的人开始关注茶叶的品质和制作工艺。我们将深入探讨铁观音手工与机器的区别，并简要介绍铁观音手工茶的价格表，以期帮助茶友们更好地了解这一经典茶种。

铁观音手工茶与机器茶的区别及价格揭秘

一、铁观音手工茶的制作过程

在探讨手工与机器的区别之前，我们先来了解一下铁观音手工茶的制作过程。铁观音手工茶的制作包括初揉、炒青、揉捻、烘焙等多个环节。

1. 初揉的意义

初揉的意义在于挤出茶汁，揉捻成型。

揉捻是把炒青叶投入揉捻机，采取逐步加压、快揉、热揉的方法，揉捻5分钟后即可下机初烘。

揉捻的作用是使叶细胞部分组织破裂，挤出茶汁，凝于叶面，这不仅增加了叶子的粘性和可塑性，便于包揉成型，而且有利于在烘焙时形成良好的香气。

二、铁观音手工茶与机器茶的区别

1. 川派茉莉花茶和福派茉莉花茶的区别

产地和工艺不同是川派茉莉花茶和福派茉莉花茶的主要区别。

川派茉莉花茶产自四川，采用最高级的嫩芽与天然茉莉花花瓣混合制作而成。

制作工艺为用茶叶吸附茉莉花的香气，在适当的时间内，将茉莉花的香气充分地浸入茶叶之中，经过多次的小火烘焙处理而制成。

茶汤特点：川派茉莉花茶茶汤清金黄色，口感香醇甘鲜，茶香飘逸持久。

福派茉莉花茶产自福建，选用嫩芽和茉莉花混合后，将茶芽卷圆成珠，然后与茉莉花单独装入盛器中，以茉莉花自然醇化与茶叶的交融产生的香气为特点。

茶汤特点：福派茉莉花茶茶汤呈淡黄色，口感温和甘醇，带有花香。

川派茉莉花茶和福派茉莉花茶的区别在于产地和制作工艺不同，所以口感和香气也会有些许差异。

2. 铁观音手工茶与机器茶的区别

手工挑选和机器挑选是铁观音手工茶与机器茶的主要区别。

手工挑选可以保证茶叶的品质，去除不合格的茶叶。

机器挑选虽然效率更高，但可能无法保证茶叶的品质。

三、铁观音手工茶的价格表

关于铁观音手工茶的价格表，由于茶叶的品质、产地、制作工艺等因素的影响，价格会有所不同。以下是一些常见的铁观音手工茶价格参考：

入门级铁观音：约50-100元/斤

中级铁观音：约100-200元/斤

高级铁观音：约200-500元/斤

通过以上内容，我们可以了解到铁观音手工茶与机器茶的区别，以及铁观音手工茶的价格表。希望这些信息能够帮助茶友们更好地了解铁观音这一经典茶种，选择适合自己的茶叶。

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