湘西古丈毛尖_潇湘古丈毛尖

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2025-07-24 12:37:25

大家好，今天我们要探讨的是湖南湘西地区的特色名茶——古丈毛尖。作为中国传统名茶之一，古丈毛尖以其独特的品质和深厚的文化底蕴，吸引了无数茶友的关注。我将从湘西茶叶的历史、古丈毛尖的价格差异、品种介绍、新特产以及地理标志保护等方面，为大家详细解析这一茶叶珍品。

湘西古丈毛尖_潇湘古丈毛尖

让我们了解一下湘西茶叶的历史。湘西的产茶叶历史悠久，据史料记载，已有两千多年的种茶历史，一直以来都是古代的贡品。近年来，湘西州委、州政府高度重视茶产业发展，到2022年力争发展到100万亩，茶业生产总值实现100亿。湘西目前能排上十大名茶的茶叶只有古丈毛尖茶和黄金茶。

我们来谈谈古丈毛尖的价格差异。古丈毛尖一百块一斤和五百一斤的差距主要是因为产量和品质的不同。作为中国传统名茶之一，古丈毛尖的品质要求很高，产量也非常稀少，因此市场价格比较高。一百块一斤的古丈毛尖已经是比较常见的价格了，而五百一斤的古丈毛尖则是极少数的优质茶叶，可能是从数千斤的茶中精选出来的罕见品种，因此价格自然很高。可以说，古丈毛尖的价格与它的品质和产量成正比例关系。

古丈毛尖是什么茶呢？古丈毛尖主要以绿茶为主，但同时也包含白茶，当地人称之为白毫银针。古丈的白茶是来年春天最早的茶叶，这里的白毫银针外表微微银白，这种古丈毛尖比较粗壮。至于绿茶，是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

湘西还有许多新特产，如保靖黄金茶。保靖黄金茶氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高，氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上。

古丈毛尖的树种也是其品质的关键因素。古丈毛尖，属绿茶类，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。

值得一提的是，2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。同年，湖南省技术质量监督局发布了“古丈毛尖茶地方标准”（省标准）以及“原产地认证”、QS认证等。2011年5月，“古丈毛尖”获国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。

我们来谈谈湘西古丈白毛尖的口感。湘西古丈白毛尖非常好喝，缠绵馨香，令人回味，是好茶。

湘西古丈毛尖作为中国传统名茶之一，具有悠久的历史、独特的品质和深厚的文化底蕴。从茶叶的历史、价格差异、品种介绍、新特产以及地理标志保护等方面，我们都对这一茶叶珍品有了更深入的了解。希望这篇文章能为大家带来一些帮助，让您对古丈毛尖有更全面的了解。