松阳香茶生产技术规程详解

松阳香茶是一种具有独特香味和口感的茶叶，被誉为“茶中香皇”。本文将详细介绍松阳香茶的生产技术规程，以期帮助茶农们更好地掌握制作松阳香茶的技巧。

松阳香茶生产技术规程详解

松阳香茶的原料主要是鲜嫩的芽叶，要求采摘时间在清明谷雨期间，采摘时要注意不要损伤芽叶。选料时要选择嫩绿色、匀称、大小一致的芽叶，以保证松阳香茶的质量。

揉捻是松阳香茶制作的重要环节。揉捻要分几次进行，每次揉捻的时间和力度要逐渐加大，以增加芽叶的香气和口感。揉捻时要注意不要过度揉捻，以免损坏芽叶的细胞结构。

发酵是松阳香茶制作的关键环节。发酵的时间和温度要根据当地气候和芽叶的品质进行调整，一般需要在20℃左右的温度下进行。发酵过程中要注意控制湿度，以免芽叶变质。

烘焙是松阳香茶制作的一道工序。烘焙要分几次进行，每次烘焙的时间和温度要逐渐加大，以增加松阳香茶的香气和口感。烘焙时要注意控制温度和时间，以免过度烘焙。

松阳香茶制作完成后要进行储存。储存的环境要保持干燥、通风、无异味。松阳香茶要放在密封的容器中，以免受到潮气和异味的影响。

以上就是松阳香茶生产技术规程的详细介绍。制作松阳香茶需要掌握一定的技巧和经验，希望本文对茶农们有所帮助，使大家能够制作出更加优质的松阳香茶。

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