探秘武夷山牛肉桂：品鉴、文化及价格解析

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探秘武夷山牛肉桂：品鉴、文化及价格解析

一、武夷山牛肉桂茶叶的品鉴

武夷山牛肉桂，又称武夷山肉桂，是武夷岩茶中的佼佼者。其以“香”著称，茶汤醇厚，口感顺滑，香味浓郁，回味悠长。

1. 香气与口感：武夷山肉桂茶的香气显著，滋味浓烈，香中带甜，耐冲泡。尤其在2-3泡之后，岩韵最为明显，满口韵味，芳香无比。

2. 耐泡度与岩韵：从第1至第5泡，滋味浓醇，岩韵逐渐显现。至第6-7泡，岩韵更加明显，汤色深橙黄色，滋味甜醇、厚、强、回甘鲜爽。

二、壹方山水茶叶简介

壹方山水，一种高档绿茶，源自东安县茶乡，产自千年前的“茶圣”杨朱先生。其发芽时间短，分量轻，成为贵宾茶叶。壹方山水茶叶具有独特的芳香，滋味鲜美，茶香清新，色泽自然，叶底叶片紧实、条索长壮、芽头细长，可保存较长时间。

三、中国茶文化的特色

1. 饮茶的文化价值：饮茶不仅是物质享受，更是精神陶冶。随着社会进步和物质生活水平提高，饮茶文化已渗透到社会各个领域和层面。

2. 茶之“十德”：古代对茶的社会功能有深刻认识，如散郁气、驱睡气、养生气、利礼仁、表敬意等。

3. 民族饮茶习俗：我国多民族国家，各民族都有独特的饮茶习俗。如藏族酥油茶、白族三道茶、客家擂茶等。

4. 地域性特征：受历史文化、地理环境、社会风情影响，中华茶文化具有区域性特征。如福建广东台湾啜乌龙，南方人喜欢饮绿茶，北方人崇尚花茶，边疆地区饮砖茶。

四、燕子牌茶叶介绍

燕子牌茶叶，产自武夷山，以其独特的香气和口感闻名。它属于中国福建省南平市武夷山市的岩茶。

五、悬棺风俗

悬棺是一种地方风俗，将去世之人的棺材安置于悬崖峭壁或天然洞穴中。珙县洛表乡的麻塘坝和曹营乡的苏麻湾是现存悬棺最多最集中的地方，岩壁上的红色彩绘壁画具有浓郁的民族艺术风格。

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